Hoe kan ik artisjok gevuld maken?

Hoe zit het met het bereiden van een prachtig diner met artisjok, een van de gezondste voedingsmiddelen van het seizoen? De gevulde artisjok, die indruk maakt op iedereen met zijn smaak die de tafels siert dankzij zijn uiterlijk, valt ook op door zijn gelaagdheid. Dus hoe wordt artisjok gevuld? In ons receptartikel.

Niemand kent de artisjok met olijfolie. In de Ottomaanse periode werden artisjokken gevuld om een ​​mooi beeld op de tafels te maken. Het recept, dat we nu voor je gaan bereiden, is gemaakt van de bladeren van artisjok. De gevulde artisjok, die een beetje uitdagend maar leuk is om te eten, zal de favoriet van de gasten zijn. De gevulde gevulde olijfolie die met grote zorg is gevuld, vrolijkt ook de smaakpapillen op.

Artisjok gevuld receptİ:

MATERIAAL

5 artisjokken
1 grote ui
5 eten lepel olijfolie
3/4 kopje rijst
3 eetlepels krenten
3 eetlepels pinda's
1 theelepel zout
1 theelepel kristalsuiker
1/4 theelepel piment
1/2 bosje dille
1/2 bosje munt
3/4 kop heet water

Zodat de artisjokken niet donker worden;

1 vers geperst citroensap

Voor het bovenstaande;
1/2 theeglas olijfolie
3/4 kop heet water
1 middelgrote citroen

VOORBEREIDING

Start het tarief door eerst de huishoudmortel voor te bereiden. Hak de grote ui fijn en schil in kleine stukjes. Week de druif die je hebt geplukt in het water. Snijd de dille en de verse munt fijn. Nadat je de rijst in veel water hebt gewassen, laat je het overtollige water weglopen.

Verhit de olijfolie in een grote pan. Voeg de uien toe en bak tot ze kleur krijgen. Voeg pinda's toe en meng. Als de uien zacht zijn geworden, voeg je de uitgelekte rijst toe en blijf je mengen.

Voeg de krenten, zout, kristalsuiker en nieuwe lente toe aan de gevulde vijzel en voeg het hete water toe. U kunt de binnenmortel na het koken op laag vuur uit de kachel halen totdat deze opdroogt.

Snijd de dikke stengels van de artisjokken en laat ze een korte tijd zacht worden in een diepe kom met bloemartisjokken, citroen / kokend water.

Snijd de vlezige blaadjes aan de buitenkant van de artisjokken, waar je ze in koud water afspoelt met een scherp mes of keukenschaar, en snijd ze gelijkmatig.

Druk met uw vingers de middelste delen naar buiten. Neem de extra bladeren in het midden. Schraap met behulp van de theelepel de harige delen in het midden weg.

Was voor het laatst de artisjokken die je hebt gewassen in ruim water en wrijf ze een korte tijd in met citroensap, zodat ze niet donker worden.

Vul de binnenmortel zodat deze gelijk is aan de middelste delen van de artisjokken. Verspreid indien nodig de bladeren voorzichtig en voeg de binnenmortel goed toe.

Indexeer de gevulde gerechten die je hebt bereid in een pot met een brede bodem zonder spaties. Bedek na het wassen met veel water de schijfjes citroen die je op de artisjokken snijdt. Snijd er olijfolie op. Doe het hete water in de pan zonder teveel vulling toe te voegen.

Smeer vettig papier op de gevulde schalen en sluit de deksel van de pot. Kook 35-40 minuten op laag vuur.

Je kunt de gekookte gevulde koud of warm serveren.

Geniet van uw maaltijd ...

GERELATEERD NIEUWSHoe kook je heerlijke vleesgerechten?