Wilt u voor de plotselinge gast een gemakkelijke en heerlijke maaltijd bereiden? Hier is het recept voor gerolde gehaktballen...
ingrediënten:
2 deegvellen
400 g gehakt
1 ui
2 teentjes knoflook
2 eten lepel broodkruimels
1 eetlepel olijfolie
2 theelepels zout
1 theelepel komijn
Om het deeg nat te maken;
5 eetlepels yoghurt
1 ei
een half kopje olie
Voor de saus;
2 eetlepels boter
1 kopje tomatenpuree
Een half glas water
voorbereiding:
Doe de gehaktbalingrediënten in een diepe kom en kneed ze tot de ingrediënten volledig identiek zijn.
Doe dan de yoghurt, het ei en de olie in een kom en klop.
Doe het deeg in het mengsel dat je hebt bereid en maak het nat.
Leg het natte deeg op het aanrecht en leg de gehaktballetjes in kleine stukjes op het deeg. Wikkel het deeg in de vorm van een rol.
Snijd het gerolde deeg in twee vingers dik.
Bereid de tomatensaus en giet deze op de bodem van de bakplaat en leg het gesneden deeg op de schaal.
Kook tot ze goudbruin zijn op 180 graden.
Serveer indien gewenst met gespannen yoghurt.
Geniet van uw maaltijd ...
