Lekker Kilis pan-recept

Kilis Tava, dat veel mensen het heerlijke recept van Zuidoost-Anatolië in hun menu's willen zien, staat in sommige regio's ook bekend als dienbladkebab. De Kilis-pan, die een grote hoeveelheid gehakt bevat, zal zijn plaats innemen tussen de recepten die u naar uw tafels brengt met zijn bruikbaarheid en smaak. Dus hoe wordt Kilis pan gemaakt? Ons receptnieuws...

Zoals het wordt begrepen uit de naam Kilis pan, is het uniek voor de Kilis-keuken. etent. Kilis Pan, dat over het algemeen wordt vergeleken met Hatay's kebab, is gemaakt van ingrediënten zoals lamsgehakt, knoflook, tomaten en peterselie. Dit recept, dat wordt gevormd door integratie met groenten en kruiden, scheurt het gehemelte. Dus, hoe wordt Kilis Tava gemaakt? Hier is een korte beschrijving van deze smaak, ook wel bekend als tray kebab ...

KİLİS TAVA RECEPT:

MATERIAAL

Een halve kilo lamsvlees met rundergehakt
2 tomaten
1 grote aubergine
2-3 rode paprika's
3-4 puntpaprika's
4-5 stukjes knoflook
3 eetlepels olijfolie
1 eetlepel peperpasta
Een halve bosje peterselie
zwarte peper
Chili pepers
zout

VOORBEREIDING

Schil de schil van de aubergines mooi. Hak het dan fijn. Week de gepelde aubergines in zout water.

Hak ondertussen de tomaten, paprika's, knoflook en peterselie allemaal fijn.

Pers het sap uit de aubergines en leg ze op de schaal. Voeg de tomatenpuree, gehakt, olijfolie, zwarte peper, Spaanse peper en zout toe aan de gehakte groenten en kneed het mengsel goed.

Snijd de stukjes ter grootte van een handpalm uit de voorbereide gehaktballetjes, maak ze met de hand plat en plaats ze op de aubergines in de bak.

Druk plat op het gehakt om het een platte vorm te geven. Schik de uien, paprika's en tomaten, verdeeld in vier aan de zijkanten van de lade.

Daarna kunt u het in een oven van 200 graden bakken en serveren met de schuimende dorpskant.

Geniet van uw maaltijd ...