Hoe maak je een gebakje met sesam?

Wil je krokante pretzels maken voor het ontbijt of naast je thee-uren, maar een donut die meer voldoening geeft dan pretzels? We bieden u het recept van sesamdeeg, wat een heerlijke smaak van theetijden zal zijn.

Je kunt sesampastei bereiden voor een zelfgemaakt ontbijt in het weekend of voor vijf theesoorten. We geven het praktische recept aan degenen die dit recept thuis willen maken, ter vervanging van het gebak dat bij de bakker is gemaakt. De bagel met sesam, die niet genoeg is voor uw smaak, proost ook de smaakpapillen met zijn smaak van simit.

SESAM DEEG RECEPTEN:

MATERIAAL

1 pakje gist
7 eetlepels melk gedrenkt in kamertemperatuur
Anderhalve eetlepel suiker
7 eetlepels water
7 eetlepels olie
2 eieren
150 gram boter of margarine (bewaard bij kamertemperatuur)
2 theelepels zout
Zoveel mogelijk meel

Voor het bovenstaande;

5 eetlepels water
7 eetlepels druivenmelasse
Anderhalve kop thee geroosterde sesam

VOORBEREIDING

Doe de helft van de suiker, het water en de gist in een kom en laat rusten.

Als de gist langzaam begint te zwellen, voeg je de andere suiker toe die je hebt gescheiden. Voeg dan de melk toe en meng goed.

Voeg na het mengen de olie, het ei, het zout en de boter toe en ga door met kneden. Meng vervolgens door langzaam bloem toe te voegen. Het deeg zal zacht zijn in de oorlel. Nadat het kneden klaar is, bedek het deeg met rekfolie en laat het ongeveer een half uur rusten.

Nadat het deeg is gefermenteerd, maak je schuimgebakjes ter grootte van een ei en rol je het met de hand plat. Doe dan druivenmelasse en 5 eetlepels water in een kom en meng en bereid. Leg sesamzaadjes aan een andere kant in een plat bord.

Leg de opgerolde broodjes in het melasse-mengsel en leg ze in een ingevette bakplaat op een sesamgerecht. Laat het ongeveer 15-20 minuten gisten en bak het vervolgens in een voorverwarmde oven van 180-185 graden goudbruin. Serveer na het rusten 5 minuten na het koken.

Geniet van uw maaltijd ...

GERELATEERD NIEUWSHoe maak je thuis gemakkelijke wintertarhana? Praktisch wintertarana-recept

GERELATEERD NIEUWSIn-kast organizer organizer modellen en prijzen