Wilt u de salades die u als hoofdgerecht serveert op smaak brengen, soms bij maaltijden, met verschillende sauzen? Hier zijn verschillende saladedressings voor jou...
saladesis als een decor dat een aanvulling vormt op de tafels die u instelt. Het is verrijkt met sauzen die eraan zijn toegevoegd in verschillende en kleurrijke salades.
Hier zijn de sausrecepten die smaak zullen geven aan de smaak van je salade ...
1-melasse saus
ingrediënten:
1,5 eetlepel azijn
3 eetlepels olijfolie
Een theelepel zwarte peper
voorbereiding:
Om deze saus te bereiden, die meestal wordt gebruikt uit de seizoenssalade, volstaat het om alle ingrediënten te kloppen en over de salade te gieten.
2-mosterdsaus
ingrediënten:
8 eetlepels yoghurt
Een eetlepel mosterd
Kwart citroensap
2 theelepels granaatappelmelasse
zwarte peper
rode peper vlokken
Rasp van een sinaasappelschil
voorbereiding:
Je kunt het gebruiken nadat je alle ingrediënten in een diepe kom hebt gemengd.
3-Mediterrane saus
ingrediënten:
1 kopje mayonaise
2 eten
1 eetlepel vers geperst citroensap
3 versnipperde kwarteleitjes
1/2 bond fijngehakte koriander
1/2 bond fijngehakte dille
1/3 bond fijngehakte kervel
1 eetlepel geraspte Japanse radijs
Genoeg witte peper
Genoeg zout
voorbereiding:
Klop alle ingrediënten tot ze helemaal identiek zijn en giet over de salade.
4-rozemarijnsaus
ingrediënten:
500 ml olijfolie
4-5 takjes rozemarijn
5-6 teentjes gepelde knoflook
1 sinaasappelschil
voorbereiding:
Meng alle ingrediënten en laat een dag staan in een afgesloten glazen fles. Je kunt het aan het einde van deze periode gebruiken.