Wat is Fava, hoe wordt het gemaakt? Het gemakkelijkste fava-recept

Bekend als tuinbonenpasta onder de mensen, is fava eigenlijk gemaakt van veel peulvruchten. Fava gemaakt met voedsel zoals linzen en kikkererwten die puree zijn, is zowel gemakkelijk als versiert de tafels. De smaak van fava, die uniek is voor de Kretenzische regio, is nog steeds heel gewoon. Als je uitgebreide recepten voor de presentatie wilt maken, kun je de gunst proberen.

faveis een van de lekkerste vorm van gedroogde tuinbonen en kan in korte tijd worden bereid. Na het verwijderen van de binnenste schil van de eiwitrijke tuinbonen, wordt het geconsumeerd door olijfolie en dille toe te voegen aan de fava die ontstaat door de gedroogde granen te koken en te pletten. Fava, dat wordt geserveerd als aperitief in restaurants, wordt veel gebruikt, vooral in de Egeïsche en Griekse keuken. Een geweldig aperitief dat u kunt aanbieden aan uw overvolle gasten, die voor het opdienen in een licht sappige consistentie moeten blijven. Nadat het eiland Kreta, dat aan de olijfoliebehoeften van het paleis voldeed, onder Ottomaanse heerschappij kwam, begonnen de smaken daar zijn plaats in de keuken van Istanbul in te nemen. Kretenzers plaatsen vaak hun eigen plek

etenZe serveerden hun buren door hun maaltijden te koken en leerden de lokale bevolking de gerechten te bereiden en de gerechten die ze gebruikten om de verschillende kruiden en olijfolie te verzamelen. Zo hebben gerechten die uniek zijn voor de Kretenzische regio, zoals fava, in onze keukens plaatsgevonden.

FAVA RECEPT:

MATERIAAL

1 kopje gedroogde peulen
1 middelgrote ui
2 suikerklontjes
Een half citroensap
dille

VOORBEREIDING

Doe olijfolie in een kleine steelpan en verwarm het.

Doe er water en bonen bovenop en kook. Je kunt water toevoegen terwijl het water trekt om het goed te koken. Vergeet ondertussen het zout niet.

Doe olie en uien in een aparte pan en bak. Voeg de suiker en het citroensap toe aan de uien die roze kleuren. Giet de peulen erop.

Maal het mengsel tot een aardappelpuree.

Giet in een glazen bak en maak het recht. Zet opzij om af te koelen. Je kunt het in plakjes snijden en serveren met dille en olijfolie.

Geniet van uw maaltijd ...