Lams sorpasoep recept

We hebben het recept van 'lamb sorpa' uitgelegd, een van de heerlijke soepen van Eskişehir. Hier wordt het lam gemaakt, wat een lokale smaak is.

We hebben het recept voor 'lamsstokken' samengesteld, dat bekend werd bij de Tataren die naar Anatolië migreerden. Hier is de heerlijke smaak van Eskişehir ...

MATERIAAL

1 kopje yoghurt
750 gram lamsvlees in blokjes gesneden
1 eetlepel boter
2 middelgrote uien
3 kopjes kokend water
1 ei
5-6 takjes gehakte verse munt
Zout, peper
Groene plekken van een half bosje verse uien
2 theelepels bloem

VOORBEREIDING

Smelt de boter in de pan en bak hierin de in blokjes gesneden uien. Ga na het toevoegen van het lamsvlees verder op een groot vuur. Maak het vlees zacht nadat u er kokend water op heeft gedaan.

Klop in een schone kom de eieren, bloem en yoghurt mooi door elkaar en voeg een schep yoghurt toe aan het mengsel van het kokende vlees. Voeg dan langzaam het yoghurtmengsel toe over het vlees en kook voor 1 transport. Voeg de groene plekken van verse ui, munt, zout en peper toe aan het mengsel en serveer je gasten na 5 minuten warm.

Geniet van uw maaltijd ...

GERELATEERD NIEUWSHamsiköy rijstpudding recept