Hoe maak je heerlijke kadayıf-vulling?

Gevulde Kadayıf, een van de meest geliefde en meest geconsumeerde desserts van de regio Erzurum, fascineert zichzelf met zijn smaak die in de mond wordt verspreid. Kadayıf, dat je gemakkelijk thuis kunt maken, is ook een van de recepten die je vaak zult maken met zijn knapperige. Dus hoe maak je kadayıf thuis gevuld?

Tel kadayıf is een van de lekkerste in Erzurum. kadayıf gevuld. Omwikkeld met walnoten, gebakken in eieren en geserveerd met siroop zoet Het heeft al zijn plaats ingenomen tussen de symbolen van Erzurum. Wil je de kadayıf gevuld, die meestal op de tafels van de ramadan wordt gemaakt, op een praktische manier thuis maken? Om het recept te bereiken, moet je zeker een kijkje nemen in ons artikel.

GEMAKKELIJK TE VULLEN RECEPTEN:

MATERIAAL

400 gram draad kadayıf
200 gram walnoot
5 eieren

Om te bakken;
2,5 kopjes zonnebloemolie

Voor de sorbet;
750 gram kristalsuiker
500 ml. water
1 eten lepel vers geperst citroensap

VOORBEREIDING

Begin het recept door eerst de sorbet te bereiden. Giet de kristalsuiker en het water in een diepe mengkom. Neem het sorbetmengsel dat je hebt gemengd tot de suiker smelt en laat het op middelhoog vuur koken. Voeg het citroensap toe aan de kokende siroop en zet apart.

Open de draad kadayıfs voorzichtig met de hand zonder ze in kleine stukjes te breken. Scheid de draad kadayıfs die u hebt geventileerd en draad voor draad in blokjes ter grootte van een ei.

In het midden van de kadayıf, waar je een dunne laag als een rechthoekig deeg op het aanrecht opent, leg je de walnoot in grote stukken. Wikkel de randen na het naar binnen vouwen in een rol.

Herhaal het proces totdat de kadayıfs klaar zijn. Klop de eieren los in een grote kom. Doe de zonnebloemolie in een diepe pan en verwarm op laag vuur. Nadat je de kadayıf gevulde eieren een voor een in het roerei hebt gevuld, bak je ze goudbruin in de olie die boos begint te worden.

Na het nemen van de gefrituurde desserts met behulp van een vergiet, laat je ze in de gekoelde siroop vallen. Nadat je de sorbet grondig hebt ingenomen, kun je hem serveren met pistachepoeder.

Geniet van uw maaltijd ...

GERELATEERD NIEUWSWat is balsamico-azijn? Hoe balsamico-azijn te maken? Voordelen balsamicoazijn