Hoe maak je heerlijke Kazdağı-soep?

Als je een nieuwe smaak aan de soepen wilt toevoegen, wat de beste start van de tafel is, en de kippensoep anders wilt proberen om niet ziek te worden, dan is Kazdağı-soep iets voor jou. Dankzij de cowpea erin kun je vitamine A bewaren en dankzij de kippenbouillon vernietig je alle ziektekiemen. Ons recept voor heerlijke Kazdağı-soep staat in ons artikel.

Een van de meest favoriete plekken van Edremit, gelegen in het westen van de provincie Balıkesir, is ongetwijfeld Kazdağları met zijn weelderige natuur en unieke schoonheden. Kom niet terug zonder een heerlijke soep te hebben in Kazdağları, dat niet alleen beroemd is om zijn natuurlijke wonderen, maar ook om zijn smaken. U kunt Kazdağı-soep gemakkelijk thuis bereiden. Hoe is het? Hier is het praktische recept voor Kazdağı-soep:

KAZDAGI SOEP RECEPT:

MATERIAAL

1 kopje gekookte kikkererwten
1 theeglas gekookte erwten met zwarte ogen
3 eten lepel tarhana
1 eetlepel tomatenpuree
2 eetlepels boter
1 veeg theelepel zout
2 kippendijen
2 puntpaprika's
2 tomaten

VOORBEREIDING

Leg de kippen in een diepe pan. Voeg voldoende water toe om over te koken en kook.

Verwijder na ongeveer 20 minuten koken het vlees van de kippendijen, die goed gaar zijn, en snijd het vlees dat je in grote stukken hebt gesneden. Zet kokend water opzij.

Schil de schil van de tomaten. Snijd in blokjes. Scheid de paprika's van hun zaden en hak ze fijn.

Doe de boter in een pan en, nadat het vet is gesmolten, neem je de tomaten en paprika's die je in de pan hebt gehakt en bak ze in olie.

Voeg als de tomaten zacht zijn tarhana toe en meng een beetje. Voeg de tomatenpuree toe en bak tot de geur eruit komt.

Voeg gekookte kikkererwten, gekookte bruine bonen en kippenvlees toe dat je hakt en voeg de kippenbouillon toe. Als het water laag is, kunt u er kokend water aan toevoegen.

Voeg zout toe en kook een half uur. Je kunt de gekookte soep warm serveren.

Geniet van uw maaltijd ...