Hoe maak je thuis suikerdeeg? Hoe suikerdeeg openen?

Lekkere Recepten Zoet Dessert Recept Dessertrecepten Eten Recept Recepten Suikerdeeg Koekje Wat Is Suikerdeeg Jasmijn Eten Kadin / by admin / April 05, 2020

Het geheim van het maken van geweldige taarten, zoals kant-en-klaar, voor je geliefden op verjaardagen, verlovingen en zelfs je mooiste trouwdag, zit in suikerpasta. U kunt gemakkelijk suikerdeeg thuis maken als u heerlijke smaken wilt bereiden met voortreffelijke suikerpasta die gewone cakes opzij zet. Dus hoe maak je suikerdeeg thuis? Wat zijn de trucs om thuis suikerdeeg te maken?

Suikerdeeg is een eetbaar decoratiemateriaal. De hoofdingrediënten van het deeg dat wordt gebruikt om taarten en gebak te versieren en figuren te maken, zijn suiker, water, gelatine en glycerol. Er worden verschillende modelleertechnieken gebruikt bij het gebruik van room, die is gemaakt van een zeer dichte vorm tot klei. Verschillende soorten suikerdeeg, die de limieten voor taartversiering alleen met dromen beperken, hebben de voorkeur voor decoratiedoeleinden in verschillende gebruiksgebieden.

WAT HOE CANDY DEEG TE MAKEN?

Het wordt verkregen door verschillende materialen aan het deeg toe te voegen en het deeg te concentreren tijdens de productie van suikerdeeg dat dicht is en als coating- en decoratiemateriaal. Suikerdeeg kan kant-en-klaar worden gekocht of thuis worden gemaakt.

De materialen die nodig zijn om thuis suikerdeeg te maken, worden in de thuisomgeving in een dubbele ketel of magnetron gesmolten en vervolgens door de klop- en kneedstadia geleid.

WELKE MATERIALEN ZIJN DE SNOEP DEEG?

- Suikerdeeg wordt in feite gemaakt van suiker en water. Verschillende materialen kunnen worden toegevoegd om suikerpasta met verschillende densiteit, smaak en kleur te verkrijgen. Materialen zoals gelatine of glycerine worden gebruikt om het deeg te intensiveren, vooral om een dichter deeg te verkrijgen dat zal worden gebruikt bij het coaten en decoreren. Citroensap en vanille om smaak aan de suikerpasta toe te voegen; Kleurstof voor levensmiddelen wordt gebruikt om verschillende kleuren plasticine te verkrijgen.

- Voor zelfgemaakt suikerdeeg wordt suiker (poedersuiker of kristalsuiker), marshmallows of jellybeans gebruikt met water en olie. Suikerpasta wordt verkregen door gesmolten marshmallows of jelly beans te mengen met suiker, water en olie. Citroensap en vanille kunnen ook naar smaak worden toegevoegd en kleurstof voor levensmiddelen kan aan kleur worden toegevoegd.

OMSCHRIJVING OM CANDY DEEG THUIS TE MAKEN:

MATERIAAL

Een eetlepel honing
Een pakje poedersuiker
Eén ei
Kleurstof voor levensmiddelen in de gewenste kleur

VOORBEREIDING

Klop het eiwit en de honing los met een mixer. Giet vervolgens de poedersuiker langzaam met een houten lepel in het mengsel en meng. Blijf poedersuiker toevoegen tot het deeg een antiaanbaklaag heeft. Voeg ten slotte de ganzenverf toe en meng opnieuw. Gebruik het gevormde deeg om de cake en gebak te versieren.

HOE EEN SNOEP DEEG TE OPENEN?

Suikerpasta moet worden geopend voordat het wordt gebruikt voor decoratie of coating. Hiervoor verdient een droge, vlakke en schone ondergrond de voorkeur. Hiervoor kun je speciaal verkochte openingsborden kopen of je aanrecht gebruiken. Het kan moeilijk zijn als je het suikerdeeg in je eerste hand neemt. Om het deeg zachter te maken, kunt u het deeg met uw hand wrijven.

Om het suikerdeeg te openen gebruik je non-stick rollers, of je gebruikt een roller of een dikke deegroller die je altijd thuis gebruikt. Het is belangrijk op te merken dat het gereedschap dat u gaat gebruiken niet aan het deeg blijft plakken. U moet ervoor zorgen dat uw voertuigen droog zijn om plakken te voorkomen. Je kunt hiervoor ook poedersuiker gebruiken. U kunt een kleine hoeveelheid poedersuiker over de suikerpasta strooien en vervolgens de suikerpasta openen.

Bij het openen van het deeg heeft zetmeel in plaats van poedersuiker hetzelfde effect. Het is niet nodig om te haasten bij het openen van het suikerdeeg, om scheurvorming in het deeg te voorkomen. U kunt stap voor stap naar de fijnheid gaan die u wilt. Ondanks al uw aandacht kunnen er kleine scheurtjes ontstaan. In dit geval kunt u deze scheuren verwijderen door ze met uw hand te wrijven.

HOE BEWAART U CANDY DEUG?

eker deeg kan lang bij kamertemperatuur worden bewaard. Luchtcontact moet echter worden voorkomen, zodat het deeg niet uitdroogt. Het kan worden opgeslagen in een luchtdichte verpakking door het in te wikkelen met rekfolie of door lucht zonder lucht in een afgesloten zak te plaatsen.