Het bekende eten van Kayseri: Pirtimpr

We hebben voor je uitgelegd hoe je thuis het Pırırpirt-recept van Kayseri's Develi-regio kunt bereiden...

Zowel makkelijk als lekker Pırtımpırt We hebben de kneepjes van je eten voor je samengesteld. Hier is Pýrımpırt, een van de beroemde smaken van Kayseri ...

MATERIALEN

Een halve kilo beenvlees
Een halve kilo druivenbladeren
2 uien
1 kopje kikkererwten
1 kopje thee
2 voedsel lepel boter
1 eetlepel tomatenpuree
Zout
Rode cayennepeper

FABRICATIE

Geniet een nacht van kikkererwten en gendime. Giet vervolgens het water af en kook opnieuw in een aparte pan. Nadat het koken is voltooid, zeef en kook de wijnbladeren.

 Nadat je een vergiet hebt genomen en het water hebt gezeefd, begin je fijn te hakken. Nadat je het terras in de pan hebt gesmolten, bak je het totdat de ui roze kleurt. Voeg het vlees toe en ga door met roosteren. Verdeel een lepel tomatenpuree in water en voeg toe aan de pan. Voeg vervolgens wijnbladeren, kikkererwten en gilde toe en meng goed. Sluit het deksel en kook als je genoeg water hebt gevuld om het te bedekken. Heet opdienen.

GERELATEERD NIEUWSHoe maak je een praktisch Thanksgiving-koekje?

GERELATEERD NIEUWSHoe wordt Bulgur-vaccinsoep gemaakt?