Hoe maak je pistache baklava?

De keuken van Gaziantep is een van de meest uitgebreide keukens van Turkije. Als je het baklava-recept van deze keuken nog niet eerder hebt geprobeerd, moet je het zeker proberen.

Materialen:

2 eieren 
Een beker melk
Een kopje olie
2 eetlepels azijn
Een theelepel bakpoeder
1 theeglas water 
Zoveel mogelijk meel 

Voor de binnenkant:
Pistachenoten getrokken in een kom 

Voor het bovenstaande:
200 gram boter

Voor de siroop:
Vijf kopjes suiker
4 kopjes water 
Een halve citroen 

Openen:
Zetmeel 

Fabricage:

1-Doe het deeg in een diepe kom en kneed goed.

Verdeel het deeg in 40 stukken.

3. zet zetmeel tussen hen en zet 10 op een rij 

4-Open de stukjes die je met zetmeel op elkaar legt.

5-Voer dit proces uit totdat al het deeg klaar is.

6-Leg pistachenoten tussen het deeg dat je in de bak doet.

7-Snijd na het voltooien van dit proces de baklava door in plakjes te snijden.

Kook op 8-180 graden tot ze goudbruin zijn.

Maak tijdens het bakken van 9-baklava de sorbet en laat afkoelen.

10- Nadat de baklava is gekookt, giet je de siroop over de baklava.

Eet smakelijk...

GERELATEERD NIEUWSHet ongelooflijke voordeel van thee

GERELATEERD NIEUWSHoe gebruik je babyolie?

GERELATEERD NIEUWSHoe kom je van tomaten af?

GERELATEERD NIEUWSNeslihan Atagül vertelde over haar huwelijk