Heerlijk zoet dessertrecept! Hoe maak je een Höşmerim-dessert?

Het Höşmerim-dessert, waarvan bekend is dat het tot de regio Balıkesir behoort, maar ook wordt gemaakt in Çanakale en Yozgat, Hoewel het op het eerste gezicht op halva lijkt, is het dankzij de kaasgist die het bevat, bijna een spoor in de mond. Bladeren. Ons heerlijke recept is voor degenen die thuis het höşmerim-dessert willen proberen, dat een beetje lastig is.

Genaamd kaas halvah Höşmerim-dessertNa identificatie in Evliya Çelebi's Travelname, werd hij geïdentificeerd met Balıkesir. Het is gemaakt met deze zoete kaas, die vrij eenvoudig is en een heerlijke smaak heeft. De hoofdnaam van dit dessert, een van de rijke smaken van ons land, is Hoşmelim. Na verloop van tijd is deze zin ingediend en veranderd in een harde. Hosmerim, dat afkomstig is uit Centraal-Azië en waarvan bekend is dat het is gemaakt door Anatolische nomaden, is ook het symbool van het district Havran. Je kunt begrijpen dat het höşmerim-dessert, dat in de zomer met ijs wordt geserveerd, is gemaakt van langwerpig als een band. Goed hoe je höşmerim-dessert thuis kunt maken?

ZIEKENHUIS OMSCHRIJVING:

MATERIALEN

Breng 1 liter aan
Een halve theelepel stremsel
1 kopje grutten
3 kopjes kristalsuiker
1 eigeel

Voor de service;

1 theelepel kaneelpoeder

FABRICATIE

Meng kristalsuiker en griesmeel grondig in een diepe kom. Laat vervolgens de ongepasteuriseerde, volledig natuurlijke melk 10 minuten staan ​​met een warme gist die je hand niet zal verbranden.

Voeg de dooier in het griesmengsel toe aan de kachel.

Voeg op laag vuur het melkmengsel onder voortdurend roeren toe aan de bodem.

Je kunt het donkere dessert serveren door het naar wens te versieren met pijnboompitten.

Eet smakelijk..