Hoe maak je een filet? De trucs van het maken van filets

De filet die we jarenlang van de markt hebben gekocht, kan heel gemakkelijk thuis worden gemaakt. Het laat een spoor achter in de mond met de filetsmaak gemaakt van vis of vlees. Als u gemakkelijk de filetsmaak wilt bereiden die bekend staat als het meest comfortabele eten van vlees, delen we de trucs om het thuis te maken.

Het eten van vlees, een van de basiselementen van een gezond leven, kan soms behoorlijk lastig zijn vanwege botten en botten. In dit geval bieden we u een methode die u te hulp schiet. Filetvlees is een heerlijke vleessoort zonder botten en dunne plakjes zonder been. Filet, die in twee verschillende soorten kan worden gemaakt, wit en rood vlees, kan gemakkelijk thuis worden gemaakt. Filet van rood vlees is specifieker voor de Amerikaanse en Europese keuken. Om biefstuk te verkrijgen wordt gebruik gemaakt van rundvlees, biefstuk of multiplex en dit vlees wordt verwerkt door verschillende slagers. Vis- en filetvissoorten zijn de namen die worden gegeven aan visvlees waarvan de ruggengraat is verwijderd, vinnen en inwendige organen zijn verwijderd, de huid is gevild of niet. Kipfilet of kipfilet wordt ook wel kiphaas genoemd. Ossenhaas van gevogelte zoals eend, kip en kalkoenfilet zit vlakbij het bot in de borst.

HOE FILETO THUIS VERWIJDEREN?

Het zijn fileermessen van goede kwaliteit, zodat u het fileerproces op de meest nauwkeurige manier kunt uitvoeren. Voordat u de filet verwijdert, moet u de vis scheiden van de botten en inwendige organen. Totdat het de ruggengraat bereikt, komt het mes de achterste kieuwen binnen, het mes gaat naar de staart over het visgraat en verwijdert zo de eerste filet. De vis is omgekeerd en hetzelfde proces wordt toegepast voor de tweede filet. Nadat de botten volledig zijn gereinigd, wordt de schil met de schil naar beneden op de snijplank gelegd en wordt een scherp puntig mes tussen de schil en het vlees gestoken, wordt de schil voorzichtig vastgepakt en van het vlees gescheiden. Als u de huid naar uw smaak wilt behouden, kunt u de huidzwemfase doorstaan.

Dus hoeveel is FILETO FISH?

Het gewicht van de zalmfilet is ongeveer 60-65 TL Het is rond. Gewicht schelvisfilet 12.5 TL'Dr.