Wat is cold brew? Koud gezette koffie recept thuis... Tips voor het zetten van koude koffie

Interesse in sociale media, vooral in sociale media, die de afgelopen jaren in ons land steeds populairder is geworden. cold brew coffee is een drankje dat mensen die zeggen "drink koffie in de zomer, neem iets kouds mee" drank. Wat is cold brew? Hoe maak je koffie met koude koffie? Hoeveel uur wordt er koud gezet? Je kunt alles wat je je afvraagt ​​leren van ons artikel.

Cold Brew is een soort koffiekookmethode die al sinds 1600 jaar door Nederlandse handelaren in Japan wordt gebruikt. Cold brew, ook bekend als "Dutch" of "Kyoto" -stijl brouwen, is deze zomer het best verkochte drankje van Starbucks geworden. Cold brew is een drank gemaakt door te mengen met koud water en een grote hoeveelheid koffie en deze 12-20 uur in de koelkast te bewaren. Omdat deze koffie met koud water is gemaakt, bevat hij niet zoveel zuur als met heet water. Daarom kun je een drankje krijgen met een minder scherpe smaak. Tegelijkertijd zorgt het langdurig in het water houden van de koffie ervoor dat het cafeïnegehalte wordt verhoogd doordat het meer cafeïne in het water afgeeft.

Als je buiten een koud brouwsel gaat drinken, zul je een koude en ongezoete koffie tegenkomen met een hoge cafeïne-smaak. Dus hoe maak je een kluitbrouwsel thuis?

KOUD BROUW KOFFIE RECEPT:

MATERIALEN

1 liter koud water
120 gram koffie

FABRICATIE

Doe de versgemalen koffie in de kan. Doe er dan koud water op en meng goed.

Laat het voorbereide mengsel 12 uur in de koelkast staan.

Zeef het vervolgens met een zeef in een glazen bak. Plaats een papieren filterpapier in de mond van de kan waar je de koffie zet.

Om zwerfafval te voorkomen; zeef het koffiemengsel voor de laatste keer.

Doe het ijs in de kopjes die je gaat serveren en voeg de koffie toe.

Je kunt het serveren door op verzoek koude melk toe te voegen.

Eet smakelijk...