Hoe maak je meloen gevuld? Heerlijk met meloen gevuld recept

We zijn hier met een recept dat vaak wordt gekookt in de Ottomaanse paleiskeuken. We delen met u het recept voor het vullen van meloenen, die de sultans zwaar eten van de ramadantafels. Hier is het recept voor het vullen van meloenen:

Meloen gevuld Hoewel het in de hedendaagse Turkse keuken geen gewoon gerecht is, is het net als veel fruitgerechten en vulling. 15. en 16. De meloenvulling, die een belangrijke plaats inneemt in de eeuwse Ottomaanse paleiskeuken, werd gemaakt in de tweede helft van november 1539, Een geweldige maaltijd gepresenteerd in het gerecht van de soennitische bruiloft van Suleiman de Grote, Shah Cihangir en Beyazıt, bij de besnijdenis bruiloft. Aan het eten. Het is ook een indicator dat dessert en zout samen worden gebruikt in de Ottomaanse keuken. Meloen, die met een lepel wordt geleegd nadat deze in twee is gedeeld en de zaden zijn verwijderd; gevuld met harnas, op smaak gebracht met diverse kruiden en geroosterd lamsvlees, gevuld met amandelen, rozijnen, gevulde pinda's en gebakken. U kunt de details van ons artikel bekijken om deze heerlijke smaak thuis te koken.

MELON GEVULDE BESCHRIJVING:

MATERIALEN

1 middelgrote wintermeloen 
Voor meloensaus:
1 eetlepel boter
1 veeg dille
1 peterselie
1 koffiekopje heet water

Voor de binnenkant;

2 kleine uitjes
1 eetlepel boter
1 koffiekopje amandel, pistache, bes
450 gram rundvlees
1 koffiekop baldo rijst
1 dillepeterselie
Een halve theelepel zout, peper, korianderpoeder, piment 

FABRICATIE

Allereerst kunt u beginnen met het voorbereiden van de binnenmortel. Was de rijst, kook in pekel en zet apart.

Smelt de boter in een pan en bak de uienbollen roze.

Zet vervolgens het brandproces voort door gehakt en de overige ingrediënten toe te voegen. Voeg na 5 minuten roosteren de rijst toe aan het mengsel en draai 2-3 minuten.

Verwijder de bovenste delen van de meloen en giet ze met een lepel, niet te dun.

Vul de binnenste vijzel in het midden van de meloenen. Bak gedurende 15 minuten in een oven van 200 graden.

Doe de boter in een apart plafond en fruit de stukjes die uit de meloenen komen. Voeg peterselie en Spaanse peper toe.

Je kunt het meloenmengsel dat je hebt bereid serveren door het naast het gevulde vlees te leggen.

Eet smakelijk...