Hoe wordt ingevroren voedsel ontdooid? Hoe u bevroren voedsel kookt

Diepvriezers, die levensreddend zijn voor vrouwen in de drukte van het dagelijks leven, behoren tot de zeer praktische keukengerei die wordt gebruikt om verse groenten en fruit in de zomer te bewaren. Het is voor de consumptie van voedsel erg belangrijk om het voedsel dat u in de vriezer heeft bewaard onder de juiste omstandigheden te ontdooien. Hoe wordt voedsel ontdooid in termen van voedselveiligheid? Details in ons nieuws...

Vanwege de lange werktijden van mensen en om in de zomer geteelde groenten in de winter vers te consumeren, staan ​​diepvriezers in bijna elke keuken. Bovendien bespaart het invriezen van vers, goedkoop voedsel in het seizoen veel keukenkosten. Veel voedingsmiddelen zoals groenten, fruit en vlees komen binnen in de vriezer al het voedsel dat we op een gezonde manier weggooien Je kunt het buiten het seizoen bewaren en consumeren. Voedsel in de vriezer bewaren onder de juiste omstandigheden en bij -18 graden Celsius zal altijd gezonder en veiliger zijn voor voedselconsumptie. Het proces van het invriezen van voedsel vermindert de wateractiviteit van voedsel en vertraagt ​​de beweging van de moleculen. Door de voedingswaarde in het voedsel vast te houden, wordt de proliferatie van micro-organismen zoals bacteriën, gisten en schimmels voorkomen. obstakels.

In termen van voedselveiligheid is er een belangrijke kwestie waarmee rekening moet worden gehouden om op een gezonde manier voedsel te consumeren.Het is bedoeld om het bevroren voedsel correct te ontdooien.

BIJ HET OPLOSSEN VAN HET BEVROREN VOEDSEL;

- Voordat u de vruchten die u in de vriezer legt, gebruikt, moet u ze een beetje ontdooien. Nadat je het fruit een beetje hebt ontdooid, kun je het gebruiken zonder te wachten tot het volledig is opgelost.

- Als je verse groenten gaat koken die je in de zomer hebt ingevroren, hoef je deze niet te ontdooien. U kunt het geëxtraheerde voedsel direct in de magnetron of koken, of het in een pan op laag vuur koken.

- Als je het vlees dat je in de vriezer hebt gelegd en hebt bewaard, moet je het zeker ontdooien. Als je het vlees dat je hebt ingevroren niet volledig ontdooit, wordt het moeilijk tijdens het koken en blijft de binnenkant van het vlees rauw en de buitenkant kookt snel.

- In termen van gezondheid is het beter om de etenswaren die u uit de vriezer haalt in koud water te ontdooien. Voedsel dat direct buiten op kamertemperatuur wordt ontdooid, heeft het vermogen om zeer snel bacteriën te produceren. Bovendien is het buitengewoon verkeerd om het bevroren vlees na ontdooien weer in de vriezer te gooien. Omdat de bacteriën in het vlees teveel toenemen nadat het vlees is ontdooid, is de consumptie ervan zeer riskant voor de gezondheid.

Als je het vlees in koud water gaat oplossen, doe het dan direct in het water zonder het uit de zak te halen.