Wat is lamslam en hoe wordt het verwijderd? De gemakkelijkste manier om thuis koolrabi te koken

Küşleme is een van de meest onderzochte lekkernijen van de afgelopen dagen. Met zijn zachte structuur zoals Turks fruit, bevindt küşleme zich in de beroemde Gaziantep-keuken. We delen küşleme-kooktechnieken en küşleme-recept met u dat gemakkelijk kan worden gekookt zonder zelfs maar te marineren, omdat het volledig grenzeloos en zacht is.

Longitudinaal vlees in de ruggengraat van de schapen wordt küşleme genoemd. Hoewel het in een kleine hoeveelheid uit een schaap komt, is het geschikt voor een bevredigend en goed kebabmateriaal. Waardevol omdat er maar twee in een lam zitten, heeft küşleme geen dressing, saus of marineerproces nodig. Om deze reden wordt aanbevolen om licht gezouten en gekookt te worden op barbecue of grill. De ideale kookhoeveelheid voor lamsvlees is medium. Lamb Küşleme is van nature zacht en heerlijk, dus het is niet nodig om verschillende kruiden of mengsels te gebruiken. Wanneer de juiste kookmethode wordt toegepast, wordt een zeer smakelijk en smeerbaar vlees met een zachte textuur verkregen.

BAD RECEPT:

MATERIALEN

Lamshaas
zout
zwarte peper
olijfolie

Ingrediënten voor rijst:

3 theeglazen rijst
5 theekop heet water
1 theekop 5-6 saffraankorrels in heet water
boter, olijfolie
zout

FABRICATIE

Gooi eerst saffraankorrels in 1 theeglas heet water en wacht tot de kleur naar buiten komt. Was 3 theeglazen rijst.

Verhit de olie in een pan, voeg de rijst toe en bak 2-3 minuten. Voeg 5 theeglazen heet water toe, dek af en kook op middelhoog vuur tot het water is opgenomen. Voeg het water van de saffraan toe aan de gekookte rijst en meng. Sluit het deksel en laat het brouwen.

Serveer de lamshaas door deze 5-7 minuten in olijfolie te bakken om licht sappig te blijven en bestrooi met peper en zout, eventueel oregano.

Eet smakelijk...