Hoe maak je de gemakkelijkste pita met Trabzon-olie? Tips voor het maken van Trabzon vette pita

Trabzon-vette pita, niet alleen rond de Zwarte Zee, Turkije is een van onze zeer favoriete pita. We delen met u het recept en de tips van Trabzon olie pita die uw vingers zullen laten eten als het ei met volledige consistentie wordt gemaakt.

Een van de lekkerste pita's ter wereld, Sürmene, ook wel bekend als Trabzon vette pita, is legendarisch Met de combinatie van kaas, boter, speciaal deeg en biologische eieren kun je een royal consumeren is eten. Woorden zijn niet genoeg om de combinatie van Trabzon-kaas, knapperige pita en een gekookt ei in het midden te beschrijven. Trabzon kaaspita, die op elk moment van de dag kan worden geconsumeerd, is zowel een gezond product als heerlijk. Pita met Trabzon-kaas, die liefhebbers van pide met een gerust hart kunnen consumeren, is een pitabroodje dat vooral de kroon op het ontbijt kan zijn. Dit product, dat het resultaat is van de combinatie van lokale materialen met de bekwame handen van onze Zwarte Zeemeesters, maakt ook gebruik van echte boter afkomstig uit de dorpen van Trabzon. Deze boter, die wordt ingewreven over de pitabroodjes gemaakt van houtvuur, maakt de pitabroodje af en wordt naar je tafel gebracht om een ​​smaakexplosie te creëren. Trabzon olie pita, die je thuis kunt maken, wordt al sinds de jaren 70 gemaakt. Dus hoe maak je Trabzon olie pita thuis? Het recept staat in ons artikel:

TRABZON OLIE PIDE RECEPT:

MATERIALEN

3 kopjes bloem
1 glas warm water
1 eetlepel instantgist
1 theelepel zout
1 eetlepel olijfolie

Voor het bovenstaande;

200 gram kolotkaas
50 gram touwkaas
2 eetlepels boter
2 eieren

FABRICATIE

Meng de gist met warm water, voeg olijfolie toe en wacht een paar minuten om te smelten.

Neem de bloem in een kom, open het midden ervan als een plas en voeg het gistwater in het midden van de bloem toe.

Laat het deeg een half uur rusten onder een vochtige hoes zodat het goed kan worden gekneed en gefermenteerd.

Verdeel het rustende deeg doormidden en trek eraan met je hand om het zo dun mogelijk uit te rollen.

Vouw de randen 1 vinger dik naar binnen.

Na het verwarmen van de oven tot 240 graden, zet je het deeg in de oven en bak je 5 minuten.

Rasp ondertussen de kaas.

Neem het deeg dat je hebt gekookt uit de oven, verdeel de kaas erover en bak nog eens 5 minuten.

Voeg de boter en eieren toe aan de pitabroodjes die je uit de oven hebt gekocht.

Zet de pita's in de oven en zet de oven uit.

Als het ei gaar is in de hitte van de pitabroodje, haal het eruit en serveer.

Eet smakelijk...