Wat is Garaville? Hoe wordt Garaville gemaakt van slak?

Garaville is een erg populair gerecht uit de Datça-keuken, maar het is niet een product dat we gewend zijn om het materiaal in onze keukens te gebruiken. Omdat garaville is gemaakt met slakken. Vergelijkbaar met escargot in de Franse keuken, staat garaville ook bekend als garavolli op Cyprus. Hier is het Garaville-recept in Datça-stijl voor jou...

De smaak wordt vergeleken met de lever garaville recept Een smaak die vrij vaak wordt geconsumeerd in de Datça-regio. De gemeente Datça schokte iedereen door het gisteren op zijn Twitter-account te delen. Ja, je hebt gelijk, dit is een slakkengerecht en het heet Garaville. In feite is het bijna hetzelfde als Escargot in de Franse keuken, maar de bereiding is meer een sauté. Verzameld als het regent, worden de slakken gekookt met ingrediënten zoals tomaten en paprika's. De mensen van Datça, die de garavils verzamelden die onder de eerste regen in september en oktober uit de grond kwamen, waren er in overvloed. Je kookt een week lang de stoofpot met kruiden en geniet van hun tradities aan drukke tafels. houd je in leven. Op zoek naar een garaville-recept om voor te bereiden op dierbaren of

hoe je garaville maakt wil je leren Garaville constructie en tips nieuwswe hebben.

GARAVILLE RECEPT:

MATERIALEN

Garage van 1 kilo
2 uien
1 groene paprika
3 tomaten
2-3 teentjes knoflook
1 eetlepel tomatenpuree
Olijfolie
Zout
Zwarte peper

FABRICATIE

Kook veel water in een pan.

Boor het midden van de levende slakken en gooi ze in kokend water.

Herhaal dit proces 3 keer totdat de slakken zacht zijn.

Hak daarentegen de ui en paprika fijn.

Verhit de olijfolie in een pan en fruit hierin de ui en dan de paprika.

Voeg de tomaten en tomatenpuree toe die je in blokjes hebt gesneden.

Voeg zout en peper toe en kook tot het een saus wordt.

Gooi de zachte slakken in de saus.

Klop tenslotte de knoflook los en voeg deze toe aan de schaal en serveer heet.

Eet smakelijk...