Hoe sardines schoon te maken? Hoe kom je erachter of een sardine vers is

Sardines, een erg lekkere en vette vis, behoren tot de vissoorten die een zeer belangrijke plaats innemen in de wereldkeuken. In sommige delen van de wereld worden sardine festivals georganiseerd, vooral met de smaak van gegrilde sardientjes. Hoe sardines schoon te maken, die meestal worden gebruikt bij de visserij in ons land, en hoe te begrijpen of de sardine vers is? Details in ons nieuws:

Vissen, die een regulerend effect hebben op het cholesterol in het bloed, hebben veel voordelen voor het menselijk lichaam, zoals huidverjongende eigenschappen. Het heeft een effect waardoor open wonden in korte tijd kunnen genezen. Bovendien is sardine een heerlijke vis die wordt aanbevolen om te eten tijdens de strijd tegen het coronavirus omdat het antioxidanten bevat. Antioxidanten zijn verbindingen die in het lichaam worden geproduceerd of zijn afgeleid van voedsel en die celbeschadiging voorkomen. Heel kostbaar sardine visEr zijn bepaalde reinigingsmethoden. Dus, waar moet rekening mee worden gehouden bij het schoonmaken van sardines? Waar moet rekening mee worden gehouden bij het winnen van makreel die grote hoeveelheden calcium-, fosfor-, kalium-, selenium- en magnesiummineralen bevat? Hoe sardines te extraheren? Hier zijn praktische suggesties voor het sorteren van sardines ...

HOE DE SARDALIA VIS SCHOONMAKEN?

Je kunt de sardines op ijs bewaren tot ze in de voorbereidingsfase komen. Zo houd je de sardientjes vers en vers.

Maak de snijplank klaar voordat je de sardines sorteert. Daarna kun je de sardines een voor een op de snijplank leggen en doorgaan met het reinigingsproces.

Pak de staart van de sardine vast en begin met een klein scherp mesje de schubben van de staart te schrapen.

Sardines worden schoongemaakt door hun schubben te schrapen zoals andere geschubde vissen. Omdat de zachte schubben van sardienvlees een vis zijn die zich onmiddellijk verspreidt en de botten dun zijn, is het noodzakelijk om de schubben langzaam te schrapen. Nadat je de schubben van de sardines goed hebt schoongemaakt, kun je hun kop afbreken en het reinigingsproces doorlopen. Vergeet niet het bot te verwijderen na het schoonmaken van de binnenkant van de sardientjes. Om goed te koken, moet u het eerst goed schoonmaken.

U kunt uw vis fileren of snijden volgens de kookmethode die u wilt. Sardines zijn klaar voor het gerecht dat je het liefst wilt bereiden.

Dat is het...