Hoe maak je de gemakkelijkste schorpioenvissoep? Tips voor schorpioensoep

Als je toevallig in Çanakkale bent, moet je zeker deze enorme soep proberen, bereid door de combinatie van schorpioenvis en verschillende groenten. Voor degenen die het nog niet eerder hebben geprobeerd, delen we met u de tips en het gemakkelijkste recept van de Scorpion-vissoep.

De visconsumptie in de Zwarte Zee heeft een grotere plaats in vergelijking met ander voedsel. De mensen aan de Zwarte Zee eten liever vis zoals ansjovis, bonito, schelvis, horsmakreel, harder, blauwbaars, brasem, zeebaars en tarbot, dan de onbekende vis. Mensen roken zelfs bij aanraking vanwege het uiterlijk en de doornen schorpioenvisEen prachtige soep wordt gemaakt in Çanakkale. Wanneer de soep gemaakt van schorpioenvis vergezeld gaat van bloem, tomaten, wortelen en verschillende soorten groen, komt er een smaak naar voren waar je geen genoeg van kunt krijgen. Schorpioenvis, die aan de buitenkant giftige stekels heeft en opvalt door zijn enge uiterlijk, wordt in Sinop te koop aangeboden voor 45 TL. Een soep die zowel vis eet als je hart verwarmt als het visseizoen open is en de winter voor de deur 

"Het zou geweldig zijn" Als je denkt, is het recept voor schorpioensoep uit de regio Çanakkale precies de smaak waarnaar je op zoek bent. Als je het wilt proberen, kun je ons artikel bekijken.

İSKORPITT SOEP RECEPT:

MATERIALEN

Om de vis te koken;
1 middelgrote schorpioenvis
Sap van een halve citroen
1 eetlepel azijn
Zout
Voor de soep;
1 ui
2 teentjes knoflook
1 eetlepel boter
1 aardappel
6-7 takjes dille
Half theeglas rijst
Zout
Zwarte peper

FABRICATIE

Maak de vis schoon en was hem. Doe het in een pan, voeg citroensap, azijn, zout en water toe en laat 5 minuten koken.

Maak de huid en botten van de gekookte vis schoon. Neem het water waarmee je de vis gekookt hebt in een aparte pan om in de soep te gebruiken.

Fruit de ui en de geperste knoflook in boter tot ze roze worden.

Voeg de in blokjes gesneden aardappel, de in kleine stukjes gesneden vis, de rijst en de fijngehakte dille toe.

Breng op smaak met peper en zout en kook gedurende 15-20 minuten op laag vuur. Heet opdienen.

Eet smakelijk...