Hoe maak je de gemakkelijkste granaatappeljam? Tips om thuis granaatappeljam te maken

Met zijn karmozijnrode kleur, pikante smaak en geur kun je tijdens het seizoen vitamine C-rijke granaatappelconfituur maken en smaak toevoegen aan je ontbijttafels. Vandaag delen we met u het recept voor de heerlijke granaatappelconfituur die u thuis kunt maken en de kneepjes van de granaatappelconfituur.

Granaatappel, die tegenwoordig zijn plaats op de kraampjes begint in te nemen wanneer we de koelte van de herfst beginnen te voelen, heeft een hoog gehalte aan antioxidanten, B1, B2 B5, B6, E en C Deskundigen zouden de wondervrucht die rijk is aan magnesium, foliumzuur en kalium moeten consumeren om tijdens de winter tegen ziekten te beschermen. stellen ze voor. Je kunt een heerlijke jam met granaatappel bereiden, die goed past bij salades, taartjes en pudding. Maak plaats voor granaatappeljam, die met zijn bittere en zure smaak lijkt op kersenjam. Als u denkt dat jam alleen in de zomer wordt bereid, kunt u heerlijke jam maken met winterfruit en de geuren in uw huis verspreiden op de koudste dagen.

Granaatappel Jam Recept:

MATERIALEN

3 1/2 kopjes vers geperst granaatappelsap
1 kopje granaatappelpitjes
3 kopjes kristalsuiker
1 citroen

FABRICATIE

Zet een grote granaatappel apart en pers het sap uit alle andere granaatappels. Het uitpersen van granaatappelsap kan lastig zijn. Om deze reden kun je granaatappelpersers kopen die op veel markten en winkels worden verkocht en het sap van granaatappels gemakkelijk persen. Als je geen granaatappelpers bij de hand hebt, kun je de granaatappels van hun granen scheiden en door een zeef halen. Dit proces kan echter veel tijd in beslag nemen.

Laat de korrels van een grote granaatappel in een kom opzij zetten.

Doe granaatappelsap en poedersuiker in een grote pan. Roer op hoog vuur tot de suiker is opgelost. Wanneer de suiker smelt en het kookpunt bereikt, kook het granaatappelsap dan een half uur op middelhoog vuur.

Terwijl het granaatappelsap vermengd met suiker kookt, vormen zich roze schuimen. Schil deze schuimen elke keer af.

Voeg granaatappelpitjes en vers citroensap een half uur toe aan kokend granaatappelsap.

Kook je granaatappelconfituur nog 10 minuten.

Doe een theelepel jam in een koud theeplaatje dat je in de koelkast bewaart. Druk vervolgens met je vinger de jam op het bord. Als je gekookte granaatappeljam niet smeert en een dikke geleiachtige consistentie heeft, is je jam klaar om de pot te vullen.

Als je jam nog steeds waterig is wanneer je test of je jam gaar is of niet, en hij verspreidt zich over het bord, laat je jam dan een tijdje koken. Wanneer je jam zijn dikke consistentie heeft bereikt, haal hem dan van het vuur.

Giet je jam in de hete pot, die 10 minuten voordat de jam wordt gekookt, in gekookt water wordt bewaard en vervolgens wordt gedroogd.

Droog opnieuw het deksel van de nieuwe pot gedrenkt in kokend water en sluit de jampot goed af door hem goed af te sluiten. Zo ademt uw confituur niet en blijft hij maandenlang vers.

Draai de jam na het sluiten om en laat hem 24 uur staan.

Je kunt de granaatappelconfituur die je hebt gemaakt bewaren door hem de volgende dag op een koele, droge en donkere plek te zetten of door hem in de koelkast te zetten.

Eet smakelijk...