Wat is een overhemd en hoe wordt het gemaakt? Het gemakkelijkste smoothierecept

Mişöriz-gerecht, dat smaak en kleur toevoegt aan tomatenpuree en rode peper, is een van de meest populaire en bekende gerechten uit de Balkan-keuken. Hier zijn de materialen die je nodig hebt om thuis linnen te maken en hun stapsgewijze fasen.

Een van de meest populaire gerechten uit de Albanese keuken, mişöriz is een gerecht dat vaak wordt geconsumeerd in de Balkanlanden. In ons land is er veel vraag naar in de Thracische keuken. In het Albanees betekent mish 'vlees' en oriz 'rijst'. Ook bekend als Büryan pilaf, kan het worden bereid met rood vlees of kip. De gebruikelijke ingrediënten zijn vlees, rijst, tomatenpuree of rode peperpoeder, ui en gebakken in de oven. Het kan ook worden gemaakt zonder tomatenpuree of peperpoeder Het is het belangrijkste gerecht van de Albanese keuken bij banketten en vooral op feestdagen. We hebben het recept voor miskoriz gemaakt met kippenvlees voor je gedeeld, je kunt lamsvlees of kalfsvlees gebruiken in plaats van kip als je wilt.

HET RECEPT VAN DE PADDESTOEL:

MATERIALEN

700 gram kippenbout of drumstick
3 kopjes rijst
6 kopjes kippenbouillon
1 eetlepel tomatenpuree
100 gram boter
Zout
Zwarte peper
Rode poedervormige peper

FABRICATIE

Zet de kippen in de snelkookpan en voeg 8 glazen water toe.

Laat de kippen met deksel aan de kook komen.

Hak de ui fijn terwijl de kippen koken.

Verhit de boter in een pan en fruit de uien in olie.

Voeg tomatenpuree, zout en kruiden toe en bak verder tot het ruikt.

Was en zeef de rijst, voeg toe aan de uien in de pan en kook nog 5 minuten.

Breng de rijst over in een ovenschaal.

Filter het kokende water van de kip en voeg dit toe aan de rijst.

Bak de rijst die je in de oven hebt voorverwarmd op 180 graden in 10 minuten gaar.

Verdeel vervolgens de kip over de rijst en zet de bakplaat terug in de oven.

Verhoog de temperatuur tot 200 graden en kook nog eens 20 minuten.

De kippen moeten goed bruin worden, maar de rijst moet licht sappig blijven. Om deze reden kunt u, als de rijst volledig is opgenomen, nog 1 schep kippenbouillon inschenken voordat u deze uit de oven haalt.

Laat de rijst op een schaal 10 minuten rusten en laat het brouwen.

Serveer dan warm.

Eet smakelijk...