Hoe maak je Italiaanse pasta? Tips voor het maken van Spaghetti Carbonara

Het is tijd om pasta, die vaak wordt gemaakt door studentenhuizen en alleenstaanden, te maken in overeenstemming met de wereldkeuken. Als je je tafels wilt opvrolijken met verschillende pasta's, moet je zeker ons recept proberen. Heerlijk pastarecept in Italiaanse stijl:

Carbonara is een Italiaanse pastagerecht gemaakt met eieren, harde kaas, gedroogd varkensvlees en zwarte peper. Schotel, 20. Halverwege de eeuw kreeg het zijn moderne vorm met zijn huidige naam. Kaas is meestal Pecorino Romano, Parmigiano-Reggiano, of een combinatie van beide. Voor degenen die zich vervelen van gewone pastasauzen en geïnteresseerd zijn in de wereldkeuken, hebben we het Spaghetti Carbonara-recept bereid, dat erg populair is bij Italianen, het land waar pasta het lekkerst is.

RECEPT SPAGETTİ CANBONARA:

MATERIALEN

1 pakje spaghetti
100 gram runderbacon
3 eieren
1 eidooier
100 gram parmezaan
Grof gemalen zwarte peper
1 theelepel olijfolie
Zout naar smaak

FABRICATIE

Neem het vlees in een grote pan en bak het.

Voeg in een mengkom 3 eieren toe, één overgebleven precies, en slechts één dooier.

Voeg na goed mengen de Parmezaanse kaas toe.

Kook het spaghettimerk in water. Roer het vlees en de eieren die in de sauspan zijn gekookt een beetje door elkaar. Voeg na het toevoegen van de gekookte spaghetti een beetje pastawater, ruz en peper toe.

Bewaar het op het fornuis tot het brouwen. Nadat het warm is geworden, kun je sparren.

Eet smakelijk...