Beroemde chef-kok Somer Sivrioğlu: ik heb genoeg van buikpijn! Wie is Somer Sivrioğlu?

Leven Somer Sivrioğlunereli / by admin / January 25, 2021

Masterchef-competitie, een van de meest populaire programma's Screen Somer Turkije is lid van de competitiejury in 2020 Sivrioğlu behoort tot de meest opvallende namen in de competitie. De beroemde chef-kok Somer Sivrioğlu, die deelnam aan de International Food Products Technologies Fair-WorldFood Istanbul, zei: “Het komt van mijn grootmoeder, ik ben ziek van catarre.

De wereldberoemde chef-kok Somer Sivrioğlu woonde onlangs de International Food Products Technologies Fair-WorldFood Istanbul bij. De beroemde chef-kok Somer Sivrioğlu was bij TÜYAP om het Food Master's Class-evenement bij te wonen en de stands te bezoeken. Sivrioğlu bezocht ook de İHBİR-stand. İHBİR-filiaalmanager Ayşe Ekinci presenteerde handgemaakt porselein en Turks fruit aan Sivrioğlu voor haar bijdragen aan de Turkse keuken.

Sivrioğlu legde een statement af over de beurs na de uitreiking van het geschenk, “WorldFood Istanbul is een geweldige beurs, zeker in zo'n moeilijke periode in de pandemie is het erg waardevol om zo'n organisatie te organiseren. Ik feliciteer degenen die hebben bijgedragen. Ik ben erg blij om deel uit te maken van de beurs. Als chef-kok die lange tijd in het buitenland heeft gewoond, heb ik geprobeerd bij te dragen aan de vertegenwoordiging van de Turkse keuken op voedselbeurzen daar. Vertegenwoordigers kwamen ook van een ver punt naar Turkije als Australië, wat mij erg bevalt. Onze producten hebben een wereldwijd marketingprobleem. Hopelijk brengen we de Turkse keuken naar de plaats die ze in de wereld verdient door samen te werken met instellingen zoals İHBİR door de export te vergroten met deze beurzen en deelname, en door ons steentje bij te dragen als chef-koks.

hij sprak.

Benadrukkend dat er maar heel weinig producten in de kwaliteit van Turkse producten in de wereld zijn, zei Sivrioğlu, "Ik ken de producten omdat ik als chef in het buitenland werk. Kwaliteitsproducten in ons land kunnen de buitenlandse markt niet betreden, en merkloze producten komen eraan. Wat de bedrijven moeten doen, is hier geografisch gemarkeerde kwaliteitsproducten onder de naam van een Turks merk verpakken en in het buitenland presenteren. Mensen zijn verrast als ik in het buitenland over hazelnoten praat. "Vertelt u over Turkse hazelnoten waarom?", Zeggen ze, als we het hebben over abrikozen of vijgenabrikozen, komen vijgen uit Turkije? ", Zeggen ze. We hebben een serieuze branding nodig op productbasis. In de wereld, de gastronomische zin van Turkije met het oog op het 'exotische, interessante', moeten we het meer belanghebbenden maken. Hiervoor heeft iedereen een serieuze verantwoordelijkheid ” gebruikte de uitdrukkingen.

Zeggen dat koken moeilijk is, zei Sivrioğlu: “We doen dit vak al jaren, het is geen makkelijk vak. Maar er zijn zeer goede opbrengsten die ze terugbrengen. Uw kansen om chef te worden en beroemd te worden, zijn net zo groot als uw kansen om goed te rijden en deel te nemen aan de Formule 1. Ik zeg dit niet om te demoraliseren of te beledigen, maar om realistischer te zijn. Mensen die geïnteresseerd zijn in chef-kok en gastronomie zijn mensen die levenslust zijn, het product en de landbouw respecteren. Als je echt zin hebt in een brandende vlam in jezelf, doe dan zeker je kookberoep. Maar als je zegt 'ik word kok, dan kom ik op tv', dan is de kans daarop vrij laag. Opleiding is een must, een groot voordeel, maar talent is ook heel belangrijk. zei.

Sivrioğlu, "Ik heb met zeer goede mannelijke en vrouwelijke koks gewerkt. Vrouwen domineren de keuken thuis, maar er is een mannelijke dominante keuken in de sector. Ik vind dat vrouwelijke chefs meer kansen moeten krijgen en dat hun belang moet worden vergroot. hij sprak.

"MIJN FAVORIETE ETEN IS BORST"

Somer Sivrioğlu zei: "Ik heb een maagziekte, het komt van mijn grootmoeder, en het is mijn favoriete gerecht. Mijn grootmoeder had een heel moderne omgeving, ik had 2 doktoren en mijn moeder was in Istanbul. Ik ontdekte de netheid van de tafel op zeer jonge leeftijd, we waren een gezin met verschillende politieke opvattingen en overtuigingen. Maar toen we aan tafel kwamen, verenigden die gerechten van mijn grootmoeder ons. Dit geldt ook in de samenleving, er is een gezegde dat "je niet kunt vechten met de persoon die je eet". Daarom is het erg belangrijk om mensen aan tafel bij elkaar te brengen. Eten is een omgeving waar in ieder geval veel problemen in de wereld bespreekbaar zijn, ik hou van eten en gastrodiplomis ” gebruikte de uitdrukkingen.

"Je krijgt wat de aardrijkskunde geeft" zei Sivrioğlu, “Ik heb een serieuze sympathie en bewondering voor de keukens in de Aziatische regio. Ik heb vooral een extra interesse in de Japanse keukencultuur. Australië is een multicultureel land. Je hebt de mogelijkheid om het beste eten van elke regio te proeven. Omdat er een serieuze immigrantensamenleving is, maken de landen hun eigen voedsel productief. Men moet alle keukens in de wereld leren kennen en de verschillen kennen. Er zijn ernstige overeenkomsten tussen de mediterrane keuken en de Latijns-Amerikaanse keuken en de Turkse keuken. Klimaat bepaalt de keuken ” zei.

WIE IS SOMER SİVRİOĞLU?

Beroemde chef-koks Mehmet Yalçınkaya, Danilo zanna en Somer Sivrioğlu behoren tot de juryleden van de Masterchef-wedstrijd. Chef-kok Somer Sivrioğlu, een van de meest merkwaardige namen van de wedstrijd, ging in 1995 naar Australië en begon zijn academische carrière. Onbekendheden over Somer Sivrioğlu, die in grote restaurantketens werkte en vervolgens zijn eigen restaurant opende:

Somer Chef werd in 1971 geboren in Kadıköy, Istanbul. Hij studeerde af aan de Bilkent University Tourism and Hotel Management Department. Na vele jaren met haar moeder gewerkt te hebben, vertrok ze in 1995 naar Australië voor haar academische carrière. Terwijl hij een Master deed, begon hij zijn carrière als chef-kok. Somer, die manager was in veel hotelketens, opende later zijn eigen restaurant in Sydney, Australië.

Waar komt Somer Sivrioğlı vandaan, hoe oud is hij

"Efendy" Hij introduceert vele smaken van de Turkse keuken in het restaurant dat hij opende door zijn naam te noemen. Daarnaast maakte hij een radioprogramma voor een periode genaamd "Lezzet Yolculuğu" en was hij een tijdje columnist. "Efendy" Sivrioğlu, die de klassieke Turkse gerechten introduceerde in zijn restaurant genaamd, ontving vele prijzen zoals het beste restaurant, het beste vlees en de beste smaak award. Om de Turkse keuken populair te maken en te promoten in 2015 "Anatolië: avonturen in de Turkse keuken" genaamd hij schreef een boek. Hij nam ook als gastjurylid deel aan de Masterchef kookwedstrijd in Australië.

Somer Sivrioğlu, die hun leven een tijdje met Aslı Sencer combineerde, maakte later een einde aan hun huwelijk, en Somer Sivrioğlu is de vader van twee kinderen. Sinds 2018 is hij jurylid bij de kookwedstrijd uitgezonden op TV8.