Hoe maak je soepen dikker? 5 geheimen van dikke soepen

Soep is onmisbaar op de tafels in ons land, het is een van de meest basale gerechten met veel verschillende soorten. Het is erg belangrijk om de consistentie correct in te stellen tijdens het koken van de soep, die veel alternatieven heeft, zoals warm en koud. Er zijn een paar trucjes waar je op moet letten bij het maken van soep, een van de meest gekookte gerechten in de keukens van huizen. Dus hoe wordt de soep verdikt? Hier zijn de tips voor het maken van dikke soep:

De soep, die veel voordelen heeft voor de menselijke gezondheid, is gemaakt van veel verschillende soorten gerechten die tot alle regio's behoren. Soepen zijn het eerste waar we aan denken als we ziek zijn. Soep staat in alle seizoenen, zomer en winter, op de tafels. Vooral tijdens de Ramadan is het erg belangrijk om de consistentie van de dagelijks gekookte soepen te behouden. Een soep met een standaard consistentie verliest zijn smaak als hij te dik of te waterig wordt gemaakt. Daarom is het bij het maken van soepen, een van de meest basale gerechten in de keuken, noodzakelijk om de juiste consistentie qua smaak te geven. Om deze reden is het nodig om een ​​soep te maken die niet erg stijf maar een beetje dik is. U kunt donkere soepen bereiden door een van de eenvoudige en effectieve methoden toe te passen die we hieronder zullen delen. Hier zijn de tips om de soep op de juiste manier en tot de juiste dikte te verdikken:

HOE SOEP DONKERDER TE MAKEN?

Als de soep die u eerst kookt te sappig is, kunt u deze indikken door meer te koken. Maar er zijn enkele trucs die u kunt toepassen, behalve deze methode.

De soep integreert soms niet met elkaar en behoudt de consistentie niet, ook al kook je hem. Daarom is het mogelijk om het donkerder te maken door eraan te trekken met een blender en het fijn te stampen. Of je de soep nu kunt blenden tot hij glad is of hem korrelig houdt, het is voldoende om een ​​beetje uit te geven.

Daarnaast is een andere methode die u kunt toepassen, de consistentie van uw soepen te verdikken door producten toe te voegen zoals aardappelen, rijst, noedels en kikkererwten. U kunt de rijst of aardappel die u aan uw soepen toevoegt, koken of koken.

Sinds kort is een van de meest gebruikte methoden bij Mastechef het indikken van de soep met zetmeel. Je kunt zien dat wanneer je het zetmeel in de langzaam kokende soep giet door een lepel zetmeel in een beetje water te vermalen, het donkerder wordt.

Tot slot, als je een snelle oplossing wilt, als je oudbakken brood thuis hebt, kun je je soep dikker maken door het toe te voegen.