Bederft het meel? Hoe weet je of het meel slecht is?

Reputatie is een van de belangrijkste ingrediënten die in de keuken worden gebruikt. Wanneer de verpakking wordt geopend, is het noodzakelijk om het meel, dat na verloop van tijd kan bederven, onder de juiste omstandigheden te bewaren. Bederft het meel, dat vooral voor gebak onmisbaar is? We hebben alle curiosa over meel voor je op een rijtje gezet. Details in ons nieuws:

Heet weer en vochtige omgevingen zijn de redenen die ervoor zorgen dat meel bederft. Als je bloem koopt, is het ook erg belangrijk hoe lang het duurt voordat de verpakking klaar is. Het is altijd redelijker om een ​​grote of een kleine verpakking te kopen, afhankelijk van de gebruiksfrequentie. Vochtigheid en insecten zijn niet de enige problemen die kunnen optreden bij het bewaren van bloem. Omdat meel een zeer gevoelig landbouwproduct is, kan het geuren uit de omgeving opnemen. Daarom wordt het niet aanbevolen om het meelpakket te bewaren in de buurt van producten met een sterke geur, zoals koffie, wasmiddelen en huishoudelijke chemicaliën. Vooral in het zomerseizoen kun je het gemakkelijk bedorven meel met gesloten mond in de koelkast bewaren. Vergeet niet om de bloemverpakking goed af te sluiten bij deze methode die u gaat gebruiken om besmetting te voorkomen.

HOE TE WETEN DAT HET BLOEM DEFECT IS?

De beste manier om te bepalen of uw bloem veilig is, is door eraan te ruiken. Terwijl vers meel een neutrale geur heeft, ruikt meel dat op het punt staat te bederven vies. Het ruikt misschien zelfs muf, muf of zuur. Het kan ook kleurloos lijken.

Als uw bloem in contact komt met water of vocht, kunnen er bovendien grote klontertjes van schimmel ontstaan. In dat geval moet u de hele zak onmiddellijk weggooien.

U kunt begrijpen of het meel defect is of niet door het door een zeef te halen. Als het lange tijd niet is bewaard en u wilt het niet verspillen, kunt u het met een zeef zeven en schoon gebruiken.

HOE BEWAART U BLOEM VAN GEÏNSECTEERD?

Met andere woorden, insectenplagen is een van de grootste problemen bij peulvruchten in het algemeen. Er is meer dan één manier om vlindervorming in bloem te voorkomen. Een daarvan is om een ​​paar laurierblaadjes in het bloempakket te gooien. Laurierblad houdt het meel vers en voorkomt dat het besmet raakt.

Een van de redenen waarom meel infecteert, is het gebruik van plastic bakjes. Als je het meel in een plastic bakje bewaart, laat het dan open in een gesloten kast. Zo zal je bloem lucht opnemen en de vorming van vocht voorkomen.

Op dit punt is het belangrijkste de binnenkant van de kast waarin je hem plaatst. Insectenbestendige, schone en vochtvrije kasten zijn veel geschiktere ruimtes voor het bewaren van meel.

De ideale houder voor het bewaren van meel is glas. Omdat een glazen container niet zweet zoals plastic. U kunt dus al het meel in een glazen pot doen. Als u meel in de container koopt, moet u oppassen dat u geen natte en ijzeren lepels gebruikt. Meel zal veel gezonder zijn als het met een houten lepel wordt ingenomen.