Hoe maak je heerlijke koolsoep? Tips om thuis koolsoep te maken

Koolsoep wordt vaak opgenomen in dieetmenu's en zou een slopende werking hebben, maar je kunt deze soep ook op andere momenten gebruiken. Witte koolsoep, een zeer gezonde en voedzame soep, zal een onmisbaar onderdeel zijn van uw diner. Dus hoe wordt heerlijke koolsoep gemaakt? Wat zijn de tips om thuis koolsoep te maken? Hier is het antwoord op de vraag:

Een van de groenten die in de winter overwintert, is witte kool. Witte kool, die meestal met zijn eten of wraps naar de tafel komt, is een voedingsmiddel dat je in soep kunt maken, omdat het veel eiwitten en mineralen bevat. Het verwijdert gifstoffen uit het lichaam, ontspant de spijsvertering, en als het als kuur wordt gebruikt, helpt de soep of het water om af te vallen. Je maag zal bijna smullen van de korrels van witte koolsoep op smaak gebracht met wortelen, ui en een kleine hoeveelheid hete peperpasta. Het recept van koolsoep dat je warm en heet kunt drinken voor genezingsdoeleinden, staat in ons artikel.

GERELATEERD NIEUWSHoe maak je de gemakkelijkste capuska-schotel? Kapuska's trucs

KOOLSOEP RECEPT:

MATERIALEN

3 eetlepels olijfolie
1 eetlepel boter
1 middelgrote witte kool
1 middelgrote ui
1 middelgrote wortel
1 eetlepel bloem
1/2 theelepel hete peperpasta
5 kopjes hete kippenbouillon (of heet drinkwater)
1 theelepel zout
1/2 theelepel versgemalen zwarte peper

GERELATEERD NIEUWSZelfgemaakt zuurkoolrecept! Hoe maak je de gemakkelijkste zuurkool?

FABRICATIE

Om koolsoep te bereiden; Neem het harde wortelgedeelte van de kool dat je doormidden snijdt. Was in veel water en laat het overtollige water weglopen. Hak het fijn met behulp van een scherp mes.

Snijd de gepelde ui in kleine blokjes en rasp de wortel met een groot deel van de rasp. Hak de dille fijn om deze aan de soep toe te voegen.

Verhit de olijfolie en boter in een diepe pan. Fruit de gesneden uien tot ze niet meer vers zijn. Voeg de bloem en de hete peperpasta toe en bak kort op laag vuur.

Als het naar bloem ruikt, voeg dan de hete kippenbouillon toe en meng het met een garde om een ​​gladde consistentie te krijgen. Voeg de geraspte wortelen en de fijngesneden witte kool toe en breng op middelhoog vuur aan de kook.

Als het begint te koken, zoet het dan met zout en versgemalen zwarte peper. Neem de soep die je ongeveer 30 minuten van het vuur hebt gekookt, laat hem 10 minuten rusten en serveer hem eventueel met fijngehakte dille.

Eet smakelijk...