Wat is buigen en hoe wordt gebogen? Het gemakkelijkste recept voor het buigen van gehakt

Wij bieden u het heerlijke recept met gehakt aan, dat onze moeders al jaren op tafel brengen en geen gram van smaak verloren hebben. Het recept van het heerlijke buigen met gehakt, dat stenen in het bakgebak met gehakt zal maken en dat uw gasten zullen bewonderen, zit in de details van ons nieuws...

Een van de beroemdste smaken van de Afyon-regio, het is het soort waar je kilometers lang naar toe kunt gaan om te buigen. Algemeen bekend als uien spalk buigenis een geweldig recept dat je tijdens theetijd gemakkelijk voor je gasten kunt bereiden. Deze buiging, die van binnen heerlijk is dankzij de eerst bereide vulling, zal alle recepten die je kent met zijn vulling stenigen. Onze moeders en grootmoeders kookten vroeger gehakt, wat een beetje moeilijk te bereiden was, voor hun speciale gasten. U zult ook genieten van de ontmoeting tussen aardappelen en gehakt in de vulling. Dus, hoe wordt het gehakt gebogen?

GERELATEERD NIEUWSHoe gaat het gemakkelijkst en mooiste schenken? Tips voor een lekker schenkrecept thuis

BUIGEN RECEPT MET MINK:

MATERIALEN

Voor het deeg;

3 kopjes bloem
1 glas warm water
1 eetlepel druivenazijn
1 theelepel zout

Om de deeglagen te verdelen;

3 eetlepels gemalen papaver
1 theekopje olie

Voor de binnenkant;

2 gekookte aardappelen
200 gram rundergehakt
1 ui
Een halve theelepel zout
1 theelepel zwarte peper

FABRICATIE

Allereerst kunt u beginnen met het voorbereiden van de binnenmortel. Schil de aardappelen en kook ze goed. Pureer het dan tot de consistentie. Neem de boter in een pan en fruit de uien goed. Voeg het gehakt toe en kook het tot het water opneemt. Nadat je de aardappelen hebt toegevoegd, kun je deze gaar maken door zout en peper toe te voegen.

Daarna kun je beginnen met het bereiden van het deeg.

Voeg langzaam de benodigde ingrediënten voor het deeg toe aan de kneedkom en breng het tot een mooie homogene consistentie.

Wanneer het de dikte heeft bereikt die niet aan de hand blijft kleven, laat het dan 20 minuten op kamertemperatuur staan.

Vorm 6 gelijke meringues van het voorbereide deeg en rol deze uit met zetmeel.

Vet de eerste laag van het deeg dat je hebt gerold in met gesmolten boter en leg het op de andere laag. Pas dit proces toe op alle jassen.

GERELATEERD NIEUWSHoe maak je het gemakkelijkst watergebak in een pan? Trucs van panwatergebak

Maak tot slot de vaste massa als een bundel, vet hem in en laat hem 20-25 minuten in de koelkast staan.

Verdeel het rustende deeg verticaal in 4 gelijke delen en rol het uit met stijfsel.

Leg het rechthoekige deeg in het midden en sluit het aan beide kanten.

Leg het deeg dat je hebt bereid op een bakplaat met bakpapier. Verdeel de resterende boter erover.

Bak tot ze goudbruin zijn op 180 graden.

Eet smakelijk...