Hoe wordt Helle-soep gemaakt? Tips voor bloemsoep

Helle-soep staat bekend als uniek in de Amasya-keuken en wordt ook veel gekookt in Tokat. De bereiding van deze soep, die in restaurants meestal meelsoep wordt genoemd, is heel eenvoudig. Je moet zeker deze soep proberen waar bloem en rijst samenkomen. Dus hoe is het gedaan? Hier is het recept voor helle-soep...

Deze heerlijke soep gemaakt met de combinatie van bloem en rijst is zowel vullend als een genezende winkel voor je kinderen. De bereiding van Helle-soep, die de eerste keuze kan zijn voor wie soeprecepten met verschillende smaken zoekt, is erg praktisch. U moet het echter voorzichtig roosteren totdat de geur van bloem verdwijnt en ook regelmatig roeren om te voorkomen dat het aan de bodem van de rijst blijft plakken.

HELLE SOEP RECEPT:

MATERIALEN

1 glas bloem
2 eetlepels olie
1 eetlepel boter
Een halve koffiekop rijst
1,5 liter water
Zout

FABRICATIE

Smelt de olie en boter in een diepe pan en bak tot de bloem van kleur verandert. Voeg vervolgens geleidelijk het koude water toe. Meng in deze stap de bloem.

Voeg na het toevoegen van water zout en rijst toe. Blijf roeren tot het kookt.

Roer regelmatig zodat de rijst niet op de bodem wordt gegoten, en je kunt hem serveren als de rijst gaar is.

Eet smakelijk...

KERN:

Als er klontjes ontstaan ​​tijdens het toevoegen van koud water, kunt u dit met een blender laten passeren.