Hoe maak je vette zalm het gemakkelijkst? Vette zalmtrucs

Vetbrood, een onmisbare plaats in de eetcultuur van Konya en ook bekend als "Anatolia's pizza", laat met zijn smaak een unieke smaak achter in de mond. Deze ongelooflijk heerlijke hete, gesmolten beschimmelde kaaspita moet je zeker bereiden. Dus hoe wordt dik brood gemaakt? Hier is het recept..

Lokale en buitenlandse toeristen die naar Konya komen om vele historische en culturele bestemmingen te bezoeken, vertrekken niet zonder de beroemde delicatessen van de stad, die ook een gastronomische stad is, te proeven. De smaak, die veel wordt geconsumeerd door de mensen van Konya en vooral de voorkeur heeft na het ochtendgebed, wordt door de meesters toegewijd bij het ontbijt opgewekt. De vette noot, die in bekwame handen in een heerlijke smaak verandert, omringt zich met zijn unieke geur zodra hij uit de oven komt. Bereid van brooddeeg met gefermenteerd vlees, wordt het brood een tijdje gebakken in een steenoven en vervolgens gemengd met veel boter en naar wens bereid. Het vette brood, waaraan gesmolten boter wordt toegevoegd en veel sesamzaad en zwarte komijnzaadjes zijn toegevoegd, wordt weer in de oven gedaan en is klaar voor gebruik nadat het grondig is gebakken.

GERELATEERD NIEUWSHoe maak je het gemakkelijkste brood? Broodrecept dat niet lang oud wordt. Compleet brood bakken

Volgens het verzoek van de burgers, met beschimmelde kaas, tulumkaas, pastrami, worst, geroosterd, honing, Het vetbrood is gemaakt in 10 verschillende soorten zoals halvah en is vernoemd naar de boter die erin en erop is gesmeerd. nemen. Vehbi Işıklı, die deze smaak al 17 jaar naar de smaak brengt in de historische Bedesten Bazaar, Burgers die naar het ochtendgebed komen en in de vroege uurtjes hun werkplek openen, tonen interesse. vertelde.

Işıklı zei dat het een traditie is geworden in de stad om deze lokale pide-variëteit in de vroege uren van de ochtend te eten, en zei dat ze dit ook doen voor degenen die het later op de dag willen proeven. Vaststellend dat dik brood een onmisbaar ontbijt is voor mensen in Konya, Işıklı, "De afgelopen jaren heeft de reputatie van Turkije zich overal verspreid. Tegenwoordig is er niet veel van een pandemie, maar er zijn veel mensen die naar Konya komen om deze smaak te proeven. Er zijn er die een pakket willen. We doen en verzenden. " hij sprak.

GERELATEERD NIEUWSHoe maak je krokant dorpsbrood? Het gezondste recept voor dorpsbrood

Een brood dat wordt gebakken door 7 soorten kaas in de Fat Loaf te doen. De 42-jarige pitabakker Hasan Şendağlı stopte beschimmelde Konya-kazen in het brood dat hij 7 jaar geleden maakte, op smaak gebracht met gekookt, gekookt en sesam, en gaf het in de oven. Zijn oven werd plotseling een legendarische op ieders lippen. De rijke Konya-boter die ze erop smeren, heeft ook de naam van de pita gemaakt, Yağ Somunu.

KONYA OLIE NOOT RECEPT:

MATERIALEN

2 flatbread
Geraspte cheddar om de bovenkant van 2 flatbread te vullen
Kaassoorten op aanvraag
2-3 theelepels boter
10 plakjes worst

FABRICATIE

We openen het midden van de bases. Het bovenste dekselgedeelte mag iets dunner zijn en het onderste gedeelte dikker.
Eerst voegen we de geraspte Kashar-kaas toe in de willekeurige verhouding. Bedek het echter in ieder geval zodat het een volle smaak krijgt.
Ik heb het alleen gemaakt met cheddar, maar er zijn meer kaassoorten in het origineel.
We doen dun gesneden worst op cheddar, gemiddeld 5 stuks of zoiets. Uiteraard heeft ook hier een voorkeur ...
We verwarmen het gedurende 20 minuten op een stand van 200-230 graden onder en boven in de oven, waar we het bovenste gedeelte afdekken en de boter erover verdelen.
Omdat er natuurlijk verschillen kunnen zijn van oven tot oven, is ons criterium dat de kaas wordt gesmolten.
Het doel van het dikke brood, ook wel Anatolische pizza genoemd, kan worden gevuld met beschimmelde kaas, indien thuis verkrijgbaar, enz.
U kunt zelfs elke kaas toevoegen die u wilt, aangezien er in het origineel 3 soorten kaas zijn.

Eet smakelijk...