Wat is een ketelkebab? Hoe wordt Kazan Kebab gemaakt? De trucs van de Kazan kebab ...

Kazan-kebab, een soort maaltijd die tot de Urfa-regio behoort, is onlangs een favoriet geworden van iftar-menu's. We wilden het recept van ketel kebab met je delen, waarvan de productie door veel mensen nieuwsgierig is. Hier is het antwoord op de vraag hoe je ketel kebab kunt maken...

Bekend om te behoren tot de regio Urfa Kazan Kebab ReceptJe moet proberen. De aubergine kebab en de ketel kebab, die lijkt op het vleesetende gerecht, onderscheidt zich door zijn voortreffelijke smaak. Bereid de ingrediënten voor de ketelkebab voor. De ketel kebab, die in korte tijd in een houtvuuroven met tomatenpuree saus wordt gekookt, is een onverzadigbare smaak. Kazan kebab zal een van de onmisbare gerechten op uw receptenlijst zijn. We kunnen zeggen dat de ketelkebab, die de kroon zal worden op uw diner- of familietafels, de heerlijkste combinatie is van vlees en aubergine. Als je wilt, kun je het serveren met rijst en de smaak vermenigvuldigen.

• Het voedsel geeft zijn eigen sap af en neemt het vervolgens op. We hoeven geen extra water toe te voegen.
  
• Als je wilt dat je ketelkebab meer smaak krijgt, kun je botten onder de pan leggen.

RECEPT KAZAN KEBAB:

MATERIALEN

4 aubergines
4 tomaten

Voor interne mortel;

500 gram vetgehakt rundvlees
1 ui
2 tomaten
2 groene paprika's
1 eetlepel tomatenpuree
1 eetlepel chilipeper
1 theeglas olijfolie
Zwarte peper
Zout

FABRICATIE

Laten we eerst beginnen met het bereiden van de binnenkant van onze maaltijd. Neem een ​​grote kom gehakt.

Hak de ui, tomaat en paprika fijn en kneed met gehakt.

Voeg tomatenpuree, chilipepers, zwarte peper en zout toe en blijf kneden.

Eindelijk, nadat we de olijfolie hebben toegevoegd en nog een beetje hebben gekneed, beginnen we met het bereiden van de aubergines.

Verdeel de aubergines in 2 of 3 volgens hun lengte, maar maak krassen voordat u ze volledig doorsnijdt.

Snij de tomaten in cirkels en haal uit de vijzel met gehakt en vul elk deel van de aubergines met dit mengsel en doe ze in de pan.

Vul de tomaten op dezelfde manier en leg ze op de aubergines.

Giet 2-3 eetlepels olijfolie over de pan en kook op een gecontroleerde manier ongeveer 2 uur op laag vuur met gesloten deksel.

Eet smakelijk...