Hoe maak je de gemakkelijkste date cookies? Arabische productvoorbereiding en tips

Het is een van de mooiste desserts die met dadels gemaakt kunnen worden. Dit recept, dat uniek is voor de Mersin-keuken, lijkt qua uiterlijk op een appelkoekje. Hoewel het een beetje moeilijk te maken is, ben je er misschien niet tevreden mee als je het eet. Het productrecept dat bij thee past, kan ook een leuke presentatie zijn voor uw gasten. Dus hoe worden date cookies gemaakt? De trucs van de date-cookie staan ​​in ons artikel.

Dadelkoekjes, ook wel bekend als mammul, is een van de recepten waar u dol op zult zijn met zijn verschillende smaken en voordelen voor uw gezondheid. We kunnen zeggen dat het koekje beter zal smaken als we walnoten in het recept gebruiken. Je maakt een afbrokkelend koekje. Het belangrijkste element bij het maken van koekjes is het treurig kneden van het deeg. Het moet op de juiste consistentie worden gefixeerd en moet goed uitgerust zijn. Er moeten maatregelen worden genomen zodat het tijdens het koken niet barst. Ma'amoul, Het is een gevuld boterkoekje gemaakt met griesmeel van griesmeel. De vulling kan gemaakt worden met gedroogd fruit zoals vijgen, dadels of noten zoals pistachenoten of walnoten, en soms amandelen. Het is een dessert in de Ottomaanse keuken. Het is populair in de Arabische wereld.

• Er zit geen suiker in het deeg van het product, de suiker voldoet aan al zijn smaak. Als je bijt, brokkelt de buitenkant af, en van binnen de zachte en overvloedige dadelvulling.
  
• Ik had eerder pistachevulling gemaakt met dezelfde vormen, de echte "mamûl" was de naam die aan hem en deze dadelpalm werd gegeven. Er is ook een versie die alleen een mengsel van kaneel + walnoot bevat, het heette "redbich".
  

GERELATEERD NIEUWSHoe wordt palmpasta gemaakt? Heerlijk recept voor palmpasta

DATUM COOKIE RECEPT:

MATERIALEN

1,5 kopjes gezeefd meel
75 gram boter of margarine op kamertemperatuur
Een snufje zout
1 eidooier
1,5 theeglazen poedersuiker
Zuiveringszout met de punt van 1 theelepel
Interne mortel materialen;

1 eetlepel honing
6 pitloze dadels
5 walnoten
2 theelepels melk
Poedersuiker 

GERELATEERD NIEUWSHoe maak je een natte cake met dadels?

FABRICATIE

Doe margarine, eigeel en poedersuiker op kamertemperatuur in de kneedkom en meng het goed.

Meng de gezeefde bloem met bakpoeder en een beetje zout op een aparte plaats en voeg toe aan de andere ingrediënten. Kneed het deeg met je handen.

Als resultaat zou je een deeg moeten krijgen dat niet aan je hand kleeft en zacht is als een oorlel. Zelfs de grootte van het ei dat in de koekjesingrediënten wordt gebruikt, heeft invloed op de consistentie van het deeg.

Daarom, als de consistentie van het deeg niet goed is, kunt u een kleine hoeveelheid bloem toevoegen. Wikkel het deeg vervolgens in met rek en laat het minimaal een half uur in de koelkast rusten.

Op deze manier worden de koekjes mooier. Terwijl het deeg rust, kunt u de vulling bereiden.

Doe de walnootpitten, dadels, melk en honing in de rondo en trek deze goed uit.

Rol het rustende deeg met bloem uit op je aanrecht en rol het in stukjes uit. Leg het in de voeg. Dek het deeg af en verdeel het in vierkante stukken.

Leg ze op de ingevette bakplaat. Doe hetzelfde met al het deeg. Terwijl de koekjes op de bakplaat rusten, verwarm je de oven voor op 180 graden.

Bak de koekjes die je in de oven doet tot ze roze worden. Strooi dan poedersuiker over de afgekoelde koekjes.

Eet smakelijk...