Hoe kook je het gemakkelijkste Imam Bayıldı-diner? Imam viel flauw om trucs te doen

İmambayıldı, een uitstekende maaltijd met aubergine, bereid met ui en knoflook als hoofdingrediënt en olijfolie... We deelden de ingrediënten voor het Imam Bayıldı-recept, dat indien nodig als aperitief wordt geserveerd en als voorgerecht met olijfolie. Dus, hoe is de imam flauwgevallen?

Imam Bayildi, een unieke smaak van de Turkse keuken, is een gerecht met olijfolie. Het belangrijkste ingrediënt is aubergine. Bovendien is het verrijkt met ui, knoflook en peper. Voor degenen die zowel gezonde als heerlijke maaltijden willen bereiden, is de maaltijd van imam bayıldı precies goed. Het moet koud worden geserveerd, want het is olijfolie. Vooral als het een dag wacht, zal de smaak zich vermenigvuldigen. Als het met olijfolie geserveerd moet worden aan de uitnodigingstafels, zorg er dan voor dat de gekozen aubergine een kleine mollige is. Seizoensgebonden tomaten zullen geweldig zijn met paprika's. Hoewel er verschillende geruchten zijn over de naam, is iedereen het eens met de smaak. De imam, die een speciale plaats had in de Ottomaanse paleiskeuken, was in ieder geval even bevredigend en lekker als zijn broer.

• Als je het recept van Imam Bayıldı op een gezondere manier wilt bereiden; Na het schillen van de schaal op een bonte manier, de aubergines doormidden snijden en bakken met olijfolie.
• Vul het dan met de uienvijzel die je hebt bereid en ga verder met bakken.
• Je kunt de gewenste kruiden aan het uienmengsel toevoegen en plakjes peper toevoegen aan de imam flauwtes die in de oven komen.

GERELATEERD NIEUWSHoe maak je de gemakkelijkste auberginemoussaka?

İMAM BAYILDI RECEPT:

MATERIALEN

8 middelgrote aubergines
4 uien
12 teentjes knoflook
3 tomaten
4 groene paprika's
1 theeglas olijfolie
Zout
Zwarte peper
2 suikerklontjes
2 glazen heet water
Voor tomatensaus;

3 eetlepels olijfolie
Een half kopje geraspte tomaten
1 theelepel tomatenpuree
Om te bakken

Zonnebloemolie
Voor het bovenstaande;

Peterselieblaadjes

FABRICATIE

Schil de aubergines in bonte vorm zonder de steeltjes van de aubergines af te snijden. Week het 10 minuten in gezouten water om de bitterheid te verwijderen. Zeef en droog af met keukenpapier.
Schil de uien en hak ze in peterselie. Extraheer de knoflook. Schil de tomaten en snijd ze in blokjes. Maak de paprika's schoon, halveer ze en hak ze fijn.

Verhit de olijfolie in een pan. Voeg ui en zout toe en bak. Voeg de knoflook, tomaten, paprika, suiker en peper toe. Laat 10 minuten op laag vuur koken.
Verhit de zonnebloemolie in een pan. Fruit de aubergines aan beide kanten lichtjes in de verwarmde olie. Neem de gebakken aubergines op keukenpapier en verwijder de overtollige olie.
Leg de aubergines met tussenpozen in een ondiepe pan. Snijd de middelste delen lichtjes open met een mes en verdeel de uienvijzel.

Voeg 2 kopjes heet water toe vanaf de rand van de pan. Dek af en kook op laag vuur gedurende 20 minuten tot het water opneemt.
Verhit de olijfolie in een pan om tomatensaus te bereiden. Voeg de geraspte tomaat en tomatenpuree toe en breng aan de kook.
Doe de saus op een serveerschaal. Leg de aubergines erop en strooi er fijngehakte peterselie over. Serveer koud.
Je kunt een stijlvolle presentatie maken met rijstpilaf, wat je maar wilt, naast de imam valt flauw.

Eet smakelijk...