Hoe maak je thuis worst van offervlees? Tips voor het maken van de makkelijkste worst

Als je het vlees van het offer op een andere manier wilt beoordelen, kun je het recept voor worst uit de regio Kayseri proberen. Verse yufka's zijn het beste voor sucuk, die niet tevreden is met zijn smaak! Als je er klaar voor bent, leggen we je stap voor stap uit hoe je dat moet doen.

Sucuk is onmisbaar voor onze ontbijttafels en snacks zoals toast, sandwiches en pizza. Met zijn ongelooflijk intense smaak heeft het de kracht om alles van eieren tot gebakken bonen in een feestmaal te veranderen. Hoewel het zo lekker is, hoe zit het met het maken van de worst, waar veel mensen die gezond willen eten, wegblijven omdat het een verwerkt vleesproduct is, en het met een gerust hart eten? Hoewel het maken van worst thuis een arbeidsintensief klusje lijkt, is het eigenlijk niet zo moeilijk. Bovendien wordt de worst die je thuis maakt in korte tijd eetbaar. En omdat het geen bewaarmiddelen en smaakverhogende chemicaliën bevat, kun je het met een gerust hart voor het hele gezin consumeren.

• Als je een vleesmolen hebt, is het veel gemakkelijker om deze worst te maken. Laat je niet misleiden door wat we zeggen is makkelijk, het is een beetje lang en vervelend om te bereiden, maar als je wilt dat het lijkt op de worstjes die we kant-en-klaar kochten, is een vleesmolen een must.

GERELATEERD NIEUWSWat is Afyon Worst? Waarom is opiumworst beroemd? Tips van Afyon Worst

RECEPT VAN SUJUK VAN Offervlees:

MATERIALEN

3 bollen knoflook
400 gram mager rundergehakt
2 eetlepels zoete paprikapoeder
1 eetlepel hete gemalen rode peper
1 eetlepel komijn
1 theelepel zwarte peper
1 theelepel kaneel
1 theelepel piment
1 theelepel zout

Koken;

4 eetlepels boter

GERELATEERD NIEUWSHoe frauduleuze worst op te sporen? Hoe een kwaliteitsworst te begrijpen? Manieren om kwaliteitsworst te begrijpen

MATERIAAL

Plet de gepelde knoflook met behulp van zout.

Kneed met de toevoeging van vet rundergehakt, zoete gemalen rode peper, hete gemalen rode peper, komijn, zwarte peper, kaneel, piment.
Voeg de knoflook die je wrijft met zout toe en laat in een afgesloten bak drie dagen in de koelkast staan.

GERELATEERD NIEUWSHoe wordt worst bewaard? Methoden om worst in de koelkast te bewaren! Om te voorkomen dat de worst gaat schimmelen...

Kook aan het einde van het weekproces de worst, die de smaak van alle kruiden bevat, in boter.

Bereid met de toevoeging van roerei naar wens, of serveer met droge filodeeg en ayran.

Eet smakelijk...