Hoe bakpoeder thuis te maken? Tips voor het maken van het makkelijkste bakpoeder

Bakpoeder, een onmisbaar onderdeel van banketbakkersrecepten, is soms niet te vinden in de eetwaren. Hier delen we met u een recept dat u in deze situaties te hulp zal komen. Het zelfgemaakte recept van bakpoeder, waarvan we zeker weten dat je verrast zult zijn, is gemakkelijk te vinden in de details van ons artikel van vandaag. je kunt vinden.

Zuiveringszout is een droog chemisch rijsmiddel dat een mengsel is van zuiveringszout of bicarbonaat en een zwak zuur. Zuiveringszout wordt gebruikt om het volume van gekookt voedsel te vergroten en lichter te maken. Zuiveringszout, dat met deze multifunctionele stof luchtige smaken creëert, is een ingrediënt geworden dat niet alleen als voedselingrediënt maar ook in huidverzorging wordt gebruikt. Pakjes zuiveringszout in elk huis kunnen soms opraken wanneer je het het minst verwacht. Huisvrouwen kunnen over het algemeen zuiveringszout gebruiken in plaats van zuiveringszout. Het is echter ook mogelijk om zelf baking soda te maken. Het is natuurlijk niet mogelijk om deze materialen in elk huis te vinden. Je kunt je bakpoeder in een potje bewaren in plaats van een verpakking met 3 ingrediënten die je bij een kruidkundige koopt. Dit zal ook bijdragen aan de binnenlandse economie. U zult zeer verrast zijn als u ons recept voor bakpoeder voor de lange termijn uitprobeert. Laten we samen ons zelfgemaakte bakpoeder bereiden:

GERELATEERD NIEUWSWat is poedersuiker en welk ingrediënt is poedersuiker? Gebruik van poedersuiker

Bakpoeder Recept:

Het eerste hoofdingrediënt van de bakpoeders die we kant-en-klaar kopen is puur natriumbicarbonaat, namelijk carbonaat.

Daarom moet het eerste materiaal dat u moet kopen carbonaat zijn. Het feit dat je recepten puffy puffs zijn, heeft ook een verdikkingsboost nodig. In deze stap komen citroenzout en zetmeel in het spel.

Als je het kunt vinden, kun je ook room van wijnsteen gebruiken in plaats van citroenzout en zetmeel. Om 1 potje bakpoeder te maken;

4 eetlepels zuiveringszout
1 theelepel citroenzout
2 eetlepels maïs- of tarwezetmeel

Een ander recept is;

4 eetlepels zuiveringszout
3 eetlepels cream of tartar
2 eetlepels zetmeel

MATERIAAL

Haal de ingrediënten door de blender en maak er poeder van.

Wanneer het een gladde consistentie heeft bereikt, breng het dan over in een kleine pot en bewaar het en gebruik het voor uw gebak, afhankelijk van de hoeveelheid die in het recept wordt vermeld.

In klassieke banketbakkersrecepten is 1 - 1,5 theelepel bakpoeder voldoende.

Eet smakelijk...