Olijfbladeren, die een groot effect hebben op de menselijke gezondheid!

Een van de grootste rijkdommen van ons land is dat het 4 seizoenen heeft, waardoor er verschillende voedingswaarden gekweekt kunnen worden. De belangrijkste hiervan zijn olijfbomen. Olijf, dat vele voordelen heeft voor de menselijke gezondheid, van de bladeren tot de vruchten, wordt al eeuwenlang in de alternatieve geneeskunde gebruikt.

De voorzitter van de Bursa Gastronomy and Tourism Association, Ramazan Başan, droeg olijfbladeren naar de column van deze week. Om eraan te herinneren dat Turkije een van de belangrijkste landen ter wereld is op het gebied van olijventeelt, verklaarde Başan dat de lekkerste olijven van ons land ook in Bursa worden verbouwd. Hij schreef over de reis van olijfbladeren, die voldoen aan de onverzadigde vetten die het lichaam nodig heeft door de cellen snel te vernieuwen, met deze woorden:

"Het is een bron van trots voor ons Bursa-inwoners om van zo'n waardevolle schat te leven. Ik zal je voorstellen aan een zakenman die deze kostbare schat aan de wereld heeft voorgesteld. Terwijl deze stadsambassadeurs, merkambassadeurs olijven en olijfolie promoten, promoten ze ook Bursa. İlhan Sarı is een van hen. Het exporteert garen naar vele landen van de wereld met Fistaş İplik in Bursa, het is een van 's werelds toonaangevende bedrijven in fancy garen. İlhan, een zakenman uit Bursa, werd een van de fabrikanten van Geel; Tegenwoordig maakt het naam door 's werelds grootste biologische olijvenboerderij' te vestigen met meer dan 200 duizend olijfbomen op 3,5 miljoen vierkante meter grond in het Köprübaşı-district van Manisa. Zoals je je kunt voorstellen, ik heb het over een gebied ter grootte van 7.000 voetbalvelden. Ik zal u wat informatie geven over olijfolie, zodat u de kwaliteit van de olijfolie die het produceert, kunt begrijpen.

- Geoogst gezond fruit moet direct en zonder wachten in de zon naar de fabriek worden geleverd en normaal gesproken binnen 24 uur worden verwerkt. Olijven die naar de fabriek komen, moeten in kratten in een overdekte omgeving worden bewaard, zodat ze niet worden blootgesteld aan zon en regen.

-De olijfvrucht bevat de kern, het vlezige deel van de olijf, en de olijfolie en het olijvensap erin. Zodra de olijfvrucht vers van de tak wordt geplukt, beginnen de olijfolie en het olijfsap in het vlezige deel van de olijf te reageren.

Naarmate de minuten en uren vorderen, begint het zuur van olijfolie te stijgen en beginnen de mineralen en vitamines in de olie die gunstig zijn voor de menselijke gezondheid af te nemen en te verslechteren. Laat me hier een voorbeeld van geven; Tijdens het Romeinse Rijk gebruikten de Romeinen de olijfolie, die te laat werd geperst, in plaats van weg te gooien, maar in plaats van weg te gooien, gebruikten ze het als lampbrandstof in de nachtverlichting van de stad Rome.

- Door de olijfolie zo snel mogelijk van het olijvensap te scheiden, worden de mineralen en vitamines die gunstig zijn voor de menselijke gezondheid op het maximale niveau gehouden zonder te bederven.