Hoe maak je knapperige chocolade baklava? Het gemakkelijkste recept voor chocoladebaklava

Krokante chocolade baklava; Het is heel gemakkelijk te maken, 15 minuten om te koken, een smaak die ieders ogen zal doen knallen als je het op tafel zet! U kunt kant-en-klaar filodeeg gebruiken, omdat het in zeer korte tijd wordt bereid en zeer snel gaar is. Laten we samen het chocolade baklava recept maken...

Baklava is een belangrijke knoedel die een plaats heeft in de Turkse, Midden-Oosterse, Balkan- en Zuid-Aziatische keukens. Het wordt gemaakt door walnoten, pistachenoten, amandelen of hazelnoten, afhankelijk van de regio, tussen dun filodeeg te leggen. Het wordt over het algemeen gezoet met suikersiroop. Experimenten met verschillende variaties van koude baklava en traditionele baklava lijken te zijn geslaagd. Dus waarom geen chocolade baklava? Hoewel de koude baklava met chocolade sorbet is, zal het niet zwaar zijn voor degenen die het proberen omdat het verrijkt is met chocoladesmaak.

GERELATEERD NIEUWSHoe maak je het gemakkelijkste melk Nuriye-dessert? Tips om thuis nuriye met melk te maken

• Dus hoe verschilt deze chocoladebaklava van de traditionele baklava die we kennen? Deze keer strooien we walnoten en chocolade tussen de lagen baklava, die meestal met pistachenoten wordt gemaakt, en voegen we cacao toe om de opvallende kleur van het chocoladebaklavadeeg te bereiken. We gebruikten pure chocolade in ons recept, maar als je van lichtere smaken houdt, kun je het ook bereiden als baklava met melkchocolade…

CHOCOLADE BAKLAVA RECEPT:

MATERIALEN

1 kg bloem voor baklava
15 gram zout
4 eieren
400 - 450 g melk of water
Sap van een halve citroen
 1 eetlepel cacao
Voor de siroop;
2 liter water
3400 gram kristalsuiker
500 gram pure chocoladevlokken
Kwart citroensap

GERELATEERD NIEUWSDe makkelijkste manier om zoete siroop te maken! Is de zoete siroop heet ingeschonken? Baklava sorbet...

MATERIAAL

Doe alle ingrediënten in de mengkom en kneed 10-15 minuten.
Verdeel het deeg vervolgens in 12 stukken en rol ze uit.
Laat de biceps, die je met de roller ter grootte van een bagel hebt geopend, een uurtje rusten.
Open de rustende biceps met behulp van een deegroller. Vet de bodem van een baklavaschaal van 1 kg in met geklaarde boter.
Smeer een dun laagje gesmolten boter op elke laag van het uitgerolde deeg en leg het op de bakplaat.
Strooi naar wens walnoten, hazelnoten, pinda's op de middelste laag.

GERELATEERD NIEUWSHoe maak je de gemakkelijkste Birmese baklava? Tips van Birmese baklava
Snijd de baklava als het betegelen klaar is. Smelt 3 pollepels baklava-olie en ghee en giet dit over de baklava.
Bak in de oven op 200 graden. Giet de siroop zodra deze uit de oven komt.
Siroop en baklava moeten heet zijn. Zorg dus dat het warm is.

Eet smakelijk...