Hoe peper drogen? Methoden om paprika's thuis te drogen Paprika's in de schaduw drogen

Onmisbaar in de Turkse keuken, peper wordt ook gebruikt in veel gerechten zoals gevulde paprika's, frituren, tomatenpuree en saus maken. Je kunt de peper, die in de zomer vers wordt geconsumeerd, drogen en consumeren door in de wintermaanden een paar verschillende methoden te gebruiken. Dus, hoe kun je peper, wat een helende winkel is, thuis drogen? Details zijn hier:

Peper, een van de meest geconsumeerde groenten in ons land, bevat vitamine P, vitamine K, vitamine A en vitamine C. Daarnaast bevat peper veel eiwitten en voedingsvezels en heeft het een sterke antioxiderende werking. Peper, dat goed is voor veel ziekten, versterkt het immuunsysteem en is erg goed voor kanker, hart en maag. Bovendien is peper, dat weinig calorieën bevat, een van de meest aanbevolen groenten in dieetlijsten door diëtisten. Peper, waarvan de voordelen niet ophouden met tellen, heeft ook een anti-verouderingsfunctie. Peper; Het wordt op veel plaatsen in de keuken gebruikt zoals vulling, ontbijt, diner, olijfolie, frituren, tomatenpuree en het maken van sauzen. Er zijn verschillende soorten paprika's met groene en rode kleuren. Wanneer je besluit peper te drogen, is het belangrijkste om te overwegen welke peper gedroogd is en wat je met de gedroogde peper wilt doen. Er zijn ook een paar trucjes om te overwegen bij het drogen van de peper. Hoe peper thuis te drogen? Hier zijn de antwoorden:

GERELATEERD NIEUWSHoe kom je van de peperpijn in de hand af? Methoden om de chilipeper op de hand te verwijderen...

HOE DROOG JE PEPER THUIS?

Naast ervoor te zorgen dat de paprika's erg lekker zijn tijdens het drogen, is het ook erg belangrijk om de houdbaarheid van de paprika's te waarborgen. Doe de paprika's die je uit de tuin hebt gekocht eerst in een grote kom, was ze goed en leg ze op een droge doek.

Trek dan handschoenen aan zodat je handen niet verbranden, maak de paprika leeg en verwijder de zaadjes.

Was vervolgens de binnenkant van de uitgelekte paprika's grondig. Leg ze na het wassen opzij om te drogen en rijg ze aan het touw als ze een beetje droog zijn.

Nadat je ze allemaal aan elkaar hebt geregen, hang je ze te drogen op een zonnige plaats.

Een andere methode is om de paprika's te wassen als je rode paprika's wilt drogen en tomatenpuree of paprika wilt maken.

Snijd de paprika's die je hebt gewassen vervolgens met behulp van een mes in de lengte in 4-5 stukken en doe ze in een kom.

Nadat je ze allemaal hebt gesneden, zout ze allemaal en meng ze. Leg ze na het mengen met tussenpozen op een bak of een schone doek op het balkon of dak en laat ze drogen onder de zon.

Je kunt de gedroogde paprika's door de robot halen en binnen 3 dagen eruit trekken. Dus je tomatenpuree is klaar.

Je kunt het in een afgesloten pot doen of in een diepvrieszakje doen en in de vriezer bewaren.

HOE DROOG JE PEPER IN DE OVEN?

Het is bekend dat het drogen van paprika's in de oven gezonder is, omdat er sneller waterverlies optreedt dan bij het drogen van paprika's in de zon.

Was eerst de paprika's en leg ze opzij om te drogen. Leg het dan op de bakplaat van de oven en zet de oven op 65 graden.

Leg ze op de bakplaat en wacht tot de paprika's van kleur veranderen en drogen zonder het deksel te openen. Na het drogen uit de oven halen. Je paprika's zullen droog zijn.