Hoe maak en bereid je de knapperige augurk augurk?

Een van de lekkerste smaken die goed samengaan met maaltijden zijn augurken in het zuur. De ingelegde augurk, die we van buiten hebben gekocht, kun je eigenlijk heel gemakkelijk thuis maken. Dus hoe maak je ingemaakte augurken thuis? Wat zijn de trucs? De antwoorden op al uw vragen staan ​​in ons artikel.

Het betekent een heerlijke ingelegde komkommer met een ruwe bovenkant op de augurkhuid. Er gaat niets boven de smaak van de augurk gemaakt met kleine augurkkomkommers. Augurken, die in de herfst van heerlijke komkommers worden gemaakt, nemen in de winter hun plaats op de tafels in. Ingemaakte augurken kun je gemakkelijk thuis maken, wat goed past bij salades zoals pastasalade en Russische salade. We delen met u het maken en de kneepjes van augurk, een van de meest geliefde en geconsumeerde voedingsmiddelen van onze Turkse keuken. De augurken, die zich vanuit Europa naar alle wereldkeukens verspreiden, zijn erg lekker, ongeacht waarmee ze zijn gemaakt, maar de augurken gemaakt met kleine augurken hebben een unieke smaak. De heerlijke augurkkomkommer, waar je ook zo van kunt genieten, past perfect bij peulvruchtengerechten.

GERELATEERD NIEUWSHoe maak je ingemaakte komkommers thuis? Tips voor het maken van augurken

Augurkrecepten:

MATERIALEN

1 kg augurk komkommer
1 liter water
2,5 eetlepels steenzout
Half glas azijn
1 theelepel citroenzout
5 teentjes knoflook
halve bos dille
10-15 kikkererwten
1 laurierblad

GERELATEERD NIEUWSHoe gepekelde uien maken? Tips voor het maken van ingelegde uien thuis

MATERIAAL

Breng het augurkensap aan de kook en houd het apart om op kamertemperatuur te komen.

Was de komkommers en laat ze uitlekken met een zeef.

Kook je pot 1-2 minuten in kokend water en droog hem met open mond.

Maak met behulp van een mes op enkele plaatsen kleine gaatjes in de komkommers.

Voeg steenzout, citroenzout en azijn toe aan het warme water en laat het oplossen.

Sorteer en was de dille en plaats deze na het drogen op de bodem van de pot.

Leg de komkommers erop.

GERELATEERD NIEUWSIngelegde knoflookrecept dat goed is voor de immuniteit! Hoe maak je de gemakkelijkste ingemaakte knoflook thuis?

Voeg de gepelde knoflook en kikkererwten toe aan de pot en voeg beetje bij beetje het gezouten water toe aan de pot.

Leg het laurierblad erop en dek de pot weer af met dille.

Laat het deksel 1 uur op een kier staan ​​en sluit de pot daarna goed af.

Houd de pot 2-3 uur op het deksel en verplaats hem naar een koele plaats uit direct zonlicht.

Je kunt je augurken, die je hier 15-20 dagen hebt laten rijpen, naar wens consumeren.

Eet smakelijk...