Zoetstofgebruikers opgelet! Smakelijk...

Volgens een gepubliceerde studie was het duidelijk dat dranken met zoetstoffen een eetlustopwekkend effect hebben, vooral bij zwaarlijvige mensen zonder overgewicht, en vooral bij vrouwen.

De studie, gepubliceerd in het medische tijdschrift JAMA Network, observeerde het effect van zoetstoffen die de voorkeur hebben voor voedingswaarde op de eetlust.

deelnemer aan het experiment 74 personen, 18-35 jaar, De deelnemers werden geselecteerd uit niet-rokers, van wie het gewicht ten minste 3 maanden stabiel was, geen dieet volgden voordat ze aan het experiment deelnamen, geen voorgeschiedenis hadden van diabetes of eetstoornissen en geen illegale middelen gebruikten.

Volgens de studie hadden voedingsmiddelen die zoetstoffen bevatten de voorkeur boven suiker, maar het was niet bekend of ze minder smakelijk waren of niet.

• De Universiteit van Zuid-Californië, die dit probeerde vast te stellen, terwijl ze worstelden met obesitas, degenen die gezoet voedsel consumeren en zich tot hetzelfde voedsel wenden. vrouwHij merkte op dat rokers gevoeliger waren voor zoute voedingsmiddelen.
• Wanneer deze mensen zeggen geen suiker te consumeren, sturen ze misleidende signalen naar de hersenen om meer voedingsstoffen op te nemen, en dus kunnen ze problemen hebben met het in evenwicht houden van hun dagelijkse energieverbruik.

Mensen met obesitas, overgewicht of ondergewicht die deelnemen aan het onderzoek, zoetstoffen en suiker Ze hadden meer trek in zoute voedingsmiddelen na het nuttigen van sucralose en sucrose, wat toonde. Dus de signalen in hun hersenen die hen vertellen om meer energie te krijgen, namen toe.