Ongelooflijke augurken bij Eyüp Sultan! Markeerde het augurkfestival

Vraag niet of producten zoals goud, geld, eieren, krabben en granaatappels gebeitst kunnen worden. Tijdens het augurkfestival, dat een traditie is geworden in Eyüpsultan, maakten ze ingelegde krab en euro.

Klanten uit het Verre Oosten waren nieuwsgierig naar ingelegde krab. De productie van ingelegde krab, die 5 dagen duurt en ongeopend 2 jaar houdbaar is, is erg lastig. Eerst gekookt met zeewater, worden de krabben vervolgens gemarineerd door appelciderazijn en citroen en zelfs knoflook toe te voegen.

Het augurkfestival is traditioneel geworden door de gemeente Eyüpsultan en wordt gehouden onder de naam van het traditionele augurkfestival.

Burgers proeven met grote belangstelling de producten op het festival, waar tientallen augurken van krab tot euro, van appel tot ei, verkrijgbaar zijn. Er ontstaan ​​vermakelijke beelden. Er is zelfs gepekeld coronavirus op het festival.

Augurken, onmisbaar voor de wintermaanden, die qua gezondheid en smaak onmisbaar op de tafels staan, worden op een traditioneel festival in de vorm van een festival in Eyüpsultan verkocht. Naast kool, komkommer, paprika en traditionele augurken waren er ook covid-19 krab, ei, pompoen, appel, granaatappel augurk, goud en geld augurken te zien op het festival. Afgevaardigden van de Ak-partij Ahmet Hamdi Çamlı, afgevaardigde van de AK-partij Istanbul Hasan Turan, gouverneur van het district Eyüpsultan İhsan Kara, burgemeester van Eyüpsultan Deniz Köken en vele andere namen waren aanwezig. Op het festival werden naast augurken ook droge bonen en rijst uitgedeeld aan de burgers. De Roemeense kunstenaar Cüneyt Şentürk betrad het podium.

KRAB IN HET ZUUR TREKT GROTE AANDACHT

De augurk die door klanten uit het Verre Oosten het meest werd geprefereerd, was ingelegde krab. Er zijn zelfs covid-19 augurken op het festival. Tayfun Araz, die al drie generaties augurken maakt, probeerde het hier op de zeer hoge eisen van onze klanten uit het Verre Oosten en het werkte.

Hoewel deze augurk, waar veel consumenten om vragen, niet voor iedereen geschikt is, wordt hij bijna op bestelling gemaakt omdat de houdbaarheid erg kort is. Als we dit product maken, moeten we het binnen 2 weken consumeren. Hij zei dat andere augurken 2 jaar meegaan zolang ze niet worden geopend.