Het verzoet de tafels in 3 continenten met de bekroonde olijfolie die het produceert.

Nermin Gelbal Gökduman, die het management verliet en olijven begon te verbouwen in het district Havran van Balıkesir, De olijven die met de arbeiders worden geoogst, worden geëxporteerd naar de VS, Nederland en Zuid-Korea, evenals de binnenlandse markt. het doet.

Hij studeerde af aan de Technische Universiteit van Istanbul (ITU) afdeling Metallurgische en Materiaaltechniek en werkte een tijdje in de telecommunicatiesector. Gökduman, die manager is, begon in 2012 met innovaties in zijn leven om meer tijd te besteden aan zijn 2 kinderen en om een ​​betere toekomst te bieden. besloten.

Gökduman, die was opgeleid in de productie van olijfolie, kocht een olijfboomgaard om toe te passen wat hij had geleerd.

Door de olijfolie die het produceert naar nationale en internationale wedstrijden te sturen, heeft Gökduman dit jaar de Japan Olive Oil Prize (JOOP) 2021 Arbequina, International gewonnen. Gouden medaille in Oil Contest 2021 (EVO IOOC ITALY 2021) en Anadolu International Olive Oil Competition (ANATOLIA IOOC 2021), Oliuinus Argentina 2021 Zilveren medaille in Grand Prestigio Oro 2021, London Olive Oil Competition (IOOC) 2021 en Olive Oil Competition (Olive Japan 2021) won.

Gökduman, dat zijn productiecapaciteit verhoogde, begon 2 jaar geleden met een investering van 15 miljoen lira in het district Havran. 8-decare-faciliteit, waaronder ook een fabriek voor het persen van olijfolie, een restaurant en delicatessenproducten geopend. 150 mensen in dienst in de wijk vrouw De ondernemer verkoopt zijn producten zowel op de binnenlandse markt als VS, Nederland en Zuid-KoreaHet exporteert naar .

Gökduman stuurt jaarlijks ongeveer 10 ton koudgeperste natuurlijke extra vergine olijfolie en 5 ton natuurlijk gefermenteerde groene en zwarte olijven naar het buitenland.

"WIJ DENKEN DAT WE BIJDRAGEN AAN BALIKESIR GASTRONOMIE"

Bewerend dat hij eerst een veld kocht met 50 decares olijfbomen, zei Gökduman:

"Toen ik met dit bedrijf begon, wist ik niet veel van olijfolie. Ik heb geleerd hoe ik kwaliteitsolijfolie kan produceren door trainingen te volgen. Ik heb prijzen ontvangen sinds mijn eerste jaar, deze prijzen hebben me gemotiveerd. Al snel bleef ik de olijfgaard elk jaar vergroten. Momenteel hebben we de capaciteit om bijna 150 ton olijfolie en 150 ton olijven te produceren." 

Gökduman legde uit dat hij zijn fabriek 3 jaar geleden heeft opgericht door een project te ontwikkelen dat wordt ondersteund door het ministerie van Landbouw en Bosbouw en de Europese Unie:

"Hier hebben we ook een plek waar we delicatessen en onze producten tentoonstellen. We lanceerden ons restaurant, waar ook lokale delicatessen van Havran te vinden zijn. Tegelijkertijd bieden we onze klanten Balıkesir-lamsvlees aan bij onze olijfoliegerechten. We denken dat we ook hebben bijgedragen aan de gastronomie van Balıkesir. In een boetiekproductiefaciliteit voor olijfolie laten we het proces van het begin tot aan de tafel zien met de productie van olijfolie in deze omgeving."

"WIJ HEBBEN 30 DUIZEND OLIJFBOOM"

Gökduman verklaarde dat ze producten naar Zuid-Korea, de VS en dit jaar naar Nederland stuurden, en voegde eraan toe dat de Turkse olijfolie in het buitenland zeer gewaardeerd werd.

Eraan herinnerend dat Turkse olijfolie voorheen merkloos was en via Italië en Griekenland naar het buitenland werd verzonden, zei Gökduman:

"Nu verhogen we met het Turkse merk de verkoop in het buitenland door meer verpakte producten te maken. We versturen onze producten ook in internetformulieren. Er zijn ook verzoeken uit andere landen, we zullen klein sturen. Zonder onze klanten in onze thuismarkt uit het oog te verliezen, doe ik zelf mee aan de productie uit de tuin en lever ik deze, last but not least, aan mijn klanten. Daarom is er elk jaar veel vraag naar ons en daarom breid ik mijn olijfgaard en mijn team uit. Op dit moment hebben we 30 duizend olijfbomen, er zijn plaatsen die op ons eigen terrein staan. Daarnaast zijn er plaatsen die we verhuren door deel te nemen aan de aanbesteding. Ons eigen team doet het allemaal, van de tuinpluk tot het verpakken."