Hoe sushi eten? Hoe maak je sushi thuis? Sushi trucs

Sushi, die zich vanuit de Aziatische keuken over de wereld heeft verspreid, is in ons land bijna beroemd geworden. Voor wie nieuwsgierig is naar de Aziatische keuken en ook sushiliefhebber is, delen we het sushirecept thuis met je. Hoe sushi eten? Alle details over Sushi vind je in ons artikel.

Sushi; Sushi, waarvan de hoofdingrediënten tonijn, makreel en paling kunnen zijn, kunnen ook worden bereid met andere zeevruchten zoals garnalen en inktvis. Ansjovis en zalm, die in ons land wordt geïmporteerd, kunnen ook worden gebruikt in sushi die in Turkije wordt bereid. Er is ook een soort sushi, die in kleine rondjes is met zijn vertrouwde uiterlijk, en alleen wordt geserveerd door rauw visvlees te snijden. Er zijn ook varianten die worden bereid in de vorm van een vierkant of kegel, die worden bereid door ze uit een houten mal te halen en die met de hand worden gegeten, niet met een eetstokje. een soort algen"noch ikomwikkeld met behulp van een bamboe bord sushiHet wordt verkregen door zeevruchten in het midden van gekookte rijst te wikkelen, op smaak gebracht met suiker en rijstazijn en gegeten met verschillende sauzen. De smaken van verschillende groenten komen ook terug in het sushibord.

De saus en sojasaus, verkregen uit de wortels van de wasabiplant en met dezelfde naam, zijn onmisbare smaakmakers van sushi. Sushi kan eerst in sojasaus worden gedompeld door de eetstokje met een eetstokje vast te houden en vervolgens op smaak te brengen met een klein druppeltje wasabi. De reden waarom wasabi zo weinig wordt gebruikt, is omdat het zo bitter is. Degenen die het voor de eerste keer proberen, moeten voorzichtig zijn.

DUS HOE EET JE SUSHI?

Sushi, algemeen bekend als eetstokjes, wordt gegeten met stokjes die in het Japans Hashi worden genoemd. De sticks mogen niet in de rol worden ondergedompeld. Je moet niet proberen om de potten niet met de stokken naar je toe te trekken.

Meng geen sojasaus en wasabi (groene hete saus) bij het eten van sushi. Sushi wordt niet in sojasaus bewaard. Wasabi wordt aan de bovenkant van de sushi toegevoegd met de punt van de eetstokjes, en het wordt aanbevolen om de sushi voor het eten licht in sojasaus te dopen.

HOE MAAK JE SUSHI THUIS?

MATERIALEN

1 kopje rijst
1 glas water
3 norivellen (Sushi zeewier)
1/4 (kwart) avocado
1 kleine wortel
1 amandelkomkommer
50 ml rijstazijn (mirin)
Gerookte Zalm in Pekel
halve eetlepel suiker
halve eetlepel zout
Naast;

sojasaus
wasabi

MATERIAAL

Week de rijst een half uur in warm water. Was vervolgens grondig totdat het zetmeel verdwenen is. Kook de gewassen rijst met een glas heet water een halve minuut op het kleinste fornuis, op een volledig open vuur, daarna op laag vuur tot het water volledig is opgenomen.

Als de rijst gaar is, roer je hem door elkaar, dek je hem af met een servet en laat je hem 15 minuten rusten. Giet vervolgens in een glazen container en koel grondig af door te mengen.

Week in een kleine koffiepot 50 ml rijstazijn, zout en suiker tot het is opgelost, voeg het onmiddellijk toe aan de rijst. Laat het homogeen mengen met rijst door continu te roeren gedurende 1-2 minuten.

Hak de avocado, wortel en komkommer fijn (Julian) zoals tandenstokers. Vul een kom met water en laat het staan.

Leg het norivel op een rieten portie, met de glanzende kant naar ons toe. Snijd de afgekoelde rijst in 3 delen. Voeg 1/3 van de rijst toe aan elk noriblad met een lepel, bevochtig de vingertoppen met water en verdeel het gelijkmatig over het rijstblad.

Voeg avocado's, wortelen en komkommers toe aan één kant van het blad. Leg er gepekelde zalm op en rol het langzaam in een rol door het goed uit te knijpen met een rieten service.

Dompel het mes in het water en snijd de bungelende stukjes aan beide uiteinden van de rol af. Je kunt het serveren met sojasaus en wasabi door het te snijden naar jouw voorkeur.

Eet smakelijk...