Hoe maak je een easy spread brioche? Tips van smeerdeeg

Als u een ander soort gebak voor uw gasten wilt bereiden, kunt u eenvoudig een met melk besprenkeld gebak uit de Antalya-keuken maken. Het geeft je de mogelijkheid om de gesmeerde banketbakkersvingers op te eten, die je zowel bij de thee als als warme en koude snack kunt maken. Dus, hoe maak je een spread brioche? Het recept staat in de details van ons nieuws.

Taart betekent; Thee betekent menigte, moeder betekent aangeraakt. Als je op zoek bent naar een banketbakkersrecept dat al deze ingrediënten bevat en je tafels opvrolijkt, kun je snel beginnen met het maken van het met melk besprenkelde deegrecept. Het smeerdeeg, dat sinds 1991 door Börekçi Tevfik in Antalya wordt gemaakt en beroemd werd, wordt nu ook thuis gemaakt. U kunt het praktische recept van het smeerdeeg, dat van buiten knapperig is, met veel vloeibare kaas van binnen en gegoten als een draadje, uit ons artikel leren.

MELKVERSPREID FOTO'S RECEPT:

MATERIALEN

4 verse filodeeg
250 gram kwark
2 snufjes gehakte peterselie
2 kopjes melk
1 theekopje olie
1 ei
1 theelepel zout
1 eetlepel sesam
1 eetlepel nootmuskaat
1 pakje bakpoeder

GERELATEERD NIEUWSHoe maak je de makkelijkste minitaart met azijn? Tips voor het maken van minitaarten

Broodtaart recept

MATERIAAL

Begin allereerst met het maken van het deeg door de vulling voor te bereiden. Meng de kwark en peterselie in een kom.

Voor de saus voeg je ertussen toe; Neem melk in een diepe kom, breek het ei, voeg olie, bakpoeder en zout toe en klop goed met een vork.

Snijd de verse filodeeg doormidden en krijg 8 halve maanvormige yufka's.

GERELATEERD NIEUWSHoe maak je het meest praktische rolkoelkastgebak?

Vet de rechthoekige bakplaat goed in. Neem vervolgens 1 half deegvel en verkreuk het op de bodem van de ovenschaal en laat het afkoelen.

Dip nog een yufka in de saus die je hebt bereid en plaats deze op het dienblad. Nadat je de derde helft van het deeg op dezelfde manier op de bakplaat hebt gelegd, giet je het kaasmengsel goed.

Leg het vierde vel deeg droog. Doop het vijfde vel deeg in de saus en verfrommel het om af te koelen. Strooi de resterende mortel over deze laag.

Doop het zesde vel deeg in de saus en verfrommel het om af te koelen. Strooi de resterende mortel over deze laag.

Doop het zesde en zevende deegvel in de saus en verfrommel ze om af te koelen. Leg het laatste stuk filodeeg er droog op.

Snijd het bladerdeeg in gelijke stukken. Voeg de resterende melksaus toe.

Meng sesam en zwarte komijn, strooi het over het deeg, dek het af met huishoudfolie en laat het 20 minuten in de koelkast rusten.

Bak vervolgens 30 minuten in de oven op 180 graden. Je kunt het gefrituurde deeg serveren.

Eet smakelijk...