In 2018 werden 556 miljoen Ülker Bayram-chocolaatjes geconsumeerd

Ülker, dat met een marktaandeel van 33 procent in cadeau- en traktatiechocolade nog altijd ver aan de leiding staat, is dit jaar klaar voor de feestdagen met 47 verschillende producten in chocolade en zoetwaren.

Ulker, dat zijn voorbereidingen voltooit om te voldoen aan de vraag naar chocolade en zoetwaren tijdens het Ramadanfeest, nam zijn plaats in de schappen in met 47 verschillende variëteiten. Ülker, al jaren onmisbaar voor vakantiebezoeken, blijft de duidelijke leider van de markt met een marktaandeel van 33 procent in chocolade voor geschenken en traktaties.

Ülker bereikte in 2018 556 miljoen eenheden. feestelijke chocolade Ülker Marketing Regional Leader Aslı Özen verklaarde dat het wordt geconsumeerd, wat ongeveer 7 keer de bevolking van Turkije is. Turhan zei: "In 2018 bereikte de totale feestelijke chocolademarkt 360 miljoen TL en de feestelijke zoetwarenmarkt 411 miljoen TL. bereikt. Eid is een belangrijke tijd voor zowel ons als voor de consumenten. Terwijl we werken met de verantwoordelijkheid van elk van onze eenheden, met name de productie-, marketing- en verkooporganisatie, bieden we ook extra werkgelegenheid aan 6.500 mensen voor promotionele activiteiten op de markten.

lker Chocolade

Turhan verklaarde dat Ülker zijn leiderschap in 2018 voortzette met een marktaandeel van 33 procent in geschenk- en cateringchocolade, en bracht de volgende informatie over:

“Als we kijken naar de consumptietrend van de laatste 10 jaar, zien we dat de voorkeur voor geschenkchocolade is verdubbeld. Met de stijgende trend groeide de cadeauchocolademarkt in 2018 met 22 procent. Ülker groeide boven de markt uit en werd het merk dat het meest bijdroeg. Op basis van onze expertise en duurzaam leiderschap; Vanaf de eerste dag dat we chocolade produceren, ligt het belang dat we hechten aan integratie in de productie, hoge kwaliteitsnormen, consumentgerichte innovatie en communicatie. Wij zijn het grootste merk in Turkije dat het hele geïntegreerde productieproces domineert, van cacaobonen tot verpakkingen. Onze consumenten tonen grote interesse in Ülker Ece en Ülker Çikolatin in chocolade en Ülker Gum Toffe en Ülker Lokumcuk in zoetwaren. Om hun aandacht en vertrouwen waard te zijn, blijven we werken aan het aanbieden van producten van dezelfde kwaliteit en smaak met dezelfde opwinding, zorg, elke vakantie.”

Turhan wees erop dat de consumptie van zoetwaren in Turkije ongeveer 6 keer toenam tijdens de ramadan en offerfeesten. De regio waar het wordt geconsumeerd is Oost- en Zuidoost-Anatolië met 40 procent, gevolgd door Centraal-Anatolië en de Marmara-regio met 19 procent. verteld. Turhan gaf ook de volgende informatie over zijn chocoladevoorkeuren: “Terwijl verpakte chocolaatjes als cadeau worden genomen tijdens vakantiebezoeken, wordt chocolade in bulk thuis geconsumeerd. Hazelnoot en gevulde variëteiten hebben de voorkeur in alle regio's. Als we het verbruik per regio verdelen, staat Marmara met 32 ​​procent op de eerste plaats. Centraal-Anatolië met respectievelijk 25 procent, Oost- en Zuidoost-Anatolië met respectievelijk 15 procent.”

SNOEP MOET ONDER 30 GRADEN WORDEN OPGESLAGEN

Turhan gaf de volgende informatie over de punten waar consumenten op moeten letten bij het kopen van chocolade en zoetwaren en qua bewaarcondities:
“De methodes die gevolgd worden bij de productie van chocolade en zoetwaren zijn van groot belang. De bewaarcondities van de consumenten worden net zo belangrijk als het gaat om de smaak van de producten. Traktaties moeten onder de 30 graden worden bewaard, in kamertemperatuur, op een koele plaats uit de zon. Chocoladeverpakkingen zijn een belangrijk element voor het behoud van de schoonheid van het product en de eetervaring. De verpakking moet het product goed sluiten en omwikkelen, zodat blootstelling aan lucht en licht wordt voorkomen. Het is belangrijk dat het oppervlak van de chocolade glanzend en glad is en gemakkelijk in de mond smelt. De cacaoboter in chocolade heeft een heel bijzondere en delicate kristalstructuur, dus het is voldoende om het in een koele omgeving bij 18-22 C te bewaren. Het mag niet in de koelkast worden bewaard.