Hoe maak je kelecoş thuis?

We hebben de gemakkelijkste manier om kelecoşu, een van de regionale gerechten van het Oosten, te maken voor je samengesteld. Je kunt deze smaak, die urenlang wordt gemaakt, vinden in de details van ons nieuws met een paar materiële wijzigingen om hem thuis te maken voor je dierbaren.

Kecoç, een van de lekkernijen waar je van zult genieten met vlees en deeg, is onmisbaar voor de mensen in het Oosten, vooral de dorpelingen. Kelecoç verandert van regio tot regio, zowel als naam als als manier van maken.

HIER IS HET EENVOUDIG KELECOS GEMAAKT

MATERIALEN

750 gram rundvlees in blokjes
3 uien
1 voedsel lepel boter
Halve theelepel olie
Zwarte peper
Zout

NAT lavaSH 

3 kopjes karnemelk
2 teentjes knoflook

MATERIAAL

Bak het vlees in een pan en voeg ui, zwarte peper en zout toe. Haal het van droge lavash die op de markt wordt verkocht. Week deze lavash in water met knoflookkarnemelk. Serveer deze lavash vervolgens op de bodem van het bord en leg het gekookte vlees erop.

Eet smakelijk...