Sycamore-paddenstoel was uitverkocht op het moment dat hij op het aanrecht stond

De gewone paddestoel, die met de eerste regens van het herfstseizoen opdook in het Marmaris-district van Muğla, was in korte tijd uitverkocht zodra hij zijn plaats op de marktkramen innam. Niet alleen de lokale bevolking van Marmaris, maar ook de inwonende buitenlanders toonden grote belangstelling voor de plataan, die in de volksmond bekend staat als het vlees van de tafel en wordt verkocht voor 40 lira per kilo.

Het groeit spontaan onder dennenbomen in dichte bossen op steile heuvels na herfstregens in het district Marmaris, in de volksmond bekend als het vlees van de tafel. gewone paddestoel nam plaats op de toonbank. Cintar, waarvan het gewicht werd verkocht voor 40 lira, begon te worden verkocht in zakken van een half pond. Zodra ze hun plaats aan de balies innamen, toonden de inwoners van Marmaris grote belangstelling, evenals de buitenlanders die daar woonden. mensen marktVeel mensen, die hoorden dat er platanen verkocht waren, hadden ondanks de hoge prijs in korte tijd de balies leeggemaakt.

Na de eerste regen in de districten Gökova, Köyceğiz, Ortaca en Dalaman, vooral in Marmaris, Sycamore-paddenstoel, die spontaan in de natuur groeit, is het brood en de boter van veel mensen die in landelijke buurten wonen. het gebeurde.

"DUUR OMDAT HET MOEILIJK TE VERZAMELEN"

Zeynep Gülercan, die de plataan verkocht die ze uit de bergen van Köyceğiz had verzameld, op de openbare markt van Marmaris, zei:

"Omdat het een moeilijke paddenstoel is om te verzamelen in bergachtige gebieden, is de prijs zo duur. Ik verzamelde 20 kilo en bracht ze naar de markt. Het is nu niet goed. Meestal komen ze een halve kilo aan."

Marketeer Halime Sevgen "Het is een paddenstoel die tevoorschijn komt na de regen. Het staat bekend als het vlees van de tafel. Als de prijs hoog is, verkopen we het in zakken van een half pond. Ik had in twee uur tijd zo'n 10 kilo champignons op" gebruikte de zinnen.

"BEKEND ALS HET VLEES VAN DE TAFEL"

Ambtenaren van het directoraat Natuurbehoud en Nationale Parken van Marmaris verklaarden ook:

"De gewone paddestoel is een soort paddenstoel die groot is als een paraplu en een roodoranje kleur heeft. Het groeit van nature in bosgebieden, vooral onder de gevallen bladeren van pijnbomen. Het begint te verschijnen na de eerste regens van de herfst. Vooral degenen die op het platteland van Muğla wonen, kennen deze paddenstoel als het vlees van de tafel. Het geeft vleessmaak en is erg lekker. Deze soort is niet giftig. Het kan op 3 manieren als maaltijd worden bereid. Het is de meest geprefereerde barbecue. Het is de meest gebruikelijke manier om het in de oven te bereiden en te braden.