Hoe maak je tarhana-soep, die ziekten bestrijdt? Wat zijn de voordelen van het drinken van tarhanasoep?

Het onderzoek naar tarhanasoep, die al eeuwenlang heerlijk ruikt in keukens en een onmisbaar onderdeel is van Anatolische tafels, verraste iedereen. Het is belangrijk dat je tarhana, die gemakkelijk te maken is en het hele lichaam omhult, met je eigen handen maakt. Dus hoe maak je tarhana-soep?

KLIK HIER VOOR VIDEO VAN HET NIEUWS KIJK MAAR

Tarhana-soep is een van de onmisbare smaken van de Turkse keuken. Je herkent de smaak en geur van zelfgemaakte tarhana direct waar je hem ook tegenkomt. Iedereen maakt dezelfde fout bij het maken van deze heerlijke soep, die moeilijk te bereiden en gemakkelijk te koken is. Deze simpele fout beïnvloedt de hele smaak van de soep. Tijdens het koken van soepen is het een traditionele culinaire gewoonte om bloem in olie te bakken en op smaak te brengen, en er wat eieren aan toe te voegen. Tegenwoordig moet frituren en braden in olie echter zoveel mogelijk worden vermeden. Tarhanasoep is op zichzelf al een bloemige soep.

Tarhana, een van de wintervoedingsmiddelen die in alle regio's van Turkije voor het winterseizoen wordt bereid, heeft tientallen voordelen voor het menselijk lichaam. Tarhana, rijk aan vitamines en mineralen, wordt verkregen door het drogen van tarwebloem, yoghurt, gist, tomaten, paprika's, uien, knoflook en verschillende kruiden na het kneden. in

Het bevat A, B-groep, vitamine C en zink-, ijzer- en calciummineralen, het is ook een bron van eiwitten en lycopeen.

Het wordt aanbevolen om eenmaal per week te consumeren, vooral in het winterseizoen, omdat regelmatige consumptie de immuniteit verbetert. Dankzij de toename van de weerstand van het lichaam is het ook goed bij griep en verkoudheid, die vooral in de winter vaak voorkomt, en verkort het de behandelperiode van de ziekte.

De reden waarom de immuniteit in de wintermaanden plotseling verzwakt, zijn de toenemende infectievirussen. Ter bescherming tegen deze virussen raden de meeste experts vaccins en aanvullende supplementen aan. In onderzoeken versterkt tarhana-soep, die regelmatig wordt geconsumeerd, echter zowel de immuniteit als infectieuze virussen bestrijdt.

Volgens sommige experts is de reden waarom oude mensen nooit ziek worden op koude winterdagen te wijten aan de hoge vitamines en mineralen die deze soep bevat. Wanneer zelfgemaakte tarhana wordt geconsumeerd zonder zijn genezing te verliezen, voorkomt het ook veel ziekten. Wat dacht je ervan om met je eigen handen een vitaminerijke tarhanasoep voor je kinderen en volwassenen te koken? Maar laten we eerst samen de voordelen ontdekken...

GERELATEERD NIEUWSMijn soep is waterig, wat moet ik doen? Hoe soepen indikken? 5 geheimen van dikke soepen

VOORDELEN VAN TARHAN WAT ZIJN ER?

• - Tarhana-soep, een natuurlijk antibioticum, bevat krachtige vitamines zoals tomaten, yoghurt, groenten en kruiden.
• - Het versterkt de botten.
• - Beschermt de gezondheid van de hersenen.
• - Het verwijdert keelinfecties door slijm te verwijderen.
• - Het verwijdert de gifstoffen in het spijsverteringskanaal via de urine uit het lichaam.

EENVOUDIG TARHANA SOEP RECEPT:

MATERIALEN

1 kopje gepoederde tarhana
7,5 kopjes hete bouillon
2 eetlepels zonnebloemolie
1 theelepel tomatenpuree
1 theelepel zout
1 theelepel zwarte peper
1 theelepel munt
1 theelepel paprika
2 teentjes knoflook

tarhana soep

MATERIAAL

Neem de tarhana in de kom en laat deze oplossen met 1 glas bouillon.

Doe intussen de olie en de tomatenpuree in de pan en roer tot ze bruin zijn.

Voeg dan de bouillon toe. Voeg de opgeloste tarhana toe aan de kokende bouillon.

Hak na goed mengen de kruiden en 2 teentjes knoflook fijn en gooi ze in de soep.

We hebben het goed gemengd en aan de kook gebracht, dan kun je het van het fornuis halen.

Eet smakelijk...